Specyfika kalkulacji kosztu wytworzenia produktu w zakładzie drobiarskim

• Autorzy: Elżbieta Sobów

Warianty tytułu

Specific Cost Calculation of Product Manufactured in a Poultry Processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Niniejszy artykuł poświęcony jest dwóm podstawowym kategoriom kosztów wytworzenia, tj. kosztom bezpośrednim i kosztom pośrednim. Zostanie w nim przedstawiona charakterystyka wymienionych kosztów z uwzględnieniem specyfiki kosztów w zakładzie drobiarskim. (fragment tekstu)

EN

This article presents a poultry processing plant which accepted a chart of accounts with a document concerning the rules of accounting introducing necessary changes due to its owner's information requirements in order to control the cost in a plant and to make correct decisions. Due to the fact that the owner is an American company, some changes have their origin in the methodology of cost calculation of product manufactured according to American system. Adopting American methodology involves breaking by a plant with the way of cost calculation that is currently used in Poland by another plants of this business. The implementation of this methodology gives the possibility of reliable evaluation of products and lets us know on which groups of products a poultry processing plant earns a profit and on which it incurs a loss. Additionally, it protects a plant from false cost raising of by-products by overstated evaluation, and at the same time it protects from overstated evaluation of stocks. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł drobiarski; Koszty produkcji; Koszty pośrednie

EN

Poultry industry; Production costs; Indirect costs

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2007
• Numer: nr 1174 Rachunkowość a controlling
• Strony: 459-470

Twórcy

autor

Elżbieta Sobów

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Doyle D.P., Kontrola kosztów. Element zarządzania strategicznego, Oficyna Ekonomiczna, Kraków 2006.
• Dybowski G., Polska wieś w Europie. Produkcja Drobiu, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa 2005.
• Karmańska A. (red.), Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, Difin, Warszawa 2002.
• Niemczyk R., Wpływ kosztów na wynik jednostki gospodarczej, Oficyna Wydawnicza Ośrodka Postępu Organizacyjnego, Bydgoszcz 2002.
• Nowak E. (red.), Rachunek wyników. Vademecum rachunkowości, Difin, Warszawa 2004.
• Sobańska E. (red.), Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza. Najnowsze tendencje, procedury i ich zastosowanie w przedsiębiorstwach, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa 2006.
• Sołtys D. (red.), Rachunek kosztów. Elementy rachunkowości zarządczej, AE, Wrocław 1999.
• Wnuk T., Zarządzanie kosztami - budżetowanie i kontrola, Indor, Warszawa 2002.