Rodzinne gospodarstwa agroturystyczne na obszarach wiejskich województwa zachodniopomorskiego

• Autorzy: Anna Sammel

Warianty tytułu

Family Agritourism Farms in Rural Areas in Zachodniopomorskie Region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Ze względu na systematycznie wzrastające znaczenie turystyki dla zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, niniejszy artykuł ma na celu analizę funkcjonowania rodzinnych gospodarstw agroturystycznych w województwie zachodniopomorskim. Realizacja założonego celu badawczego przeprowadzona została na podstawie analizy wtórnych materiałów źródłowych oraz wyników badań terenowych z użyciem kwestionariusza ankiety prowadzonych w latach 2001-2003 i zweryfikowanych w 2013 roku poprzez obserwację pośrednią z wykorzystaniem baz danych oraz indywidualnych stron internetowych gospodarstw agroturystycznych, która pozwoliła uaktualnić wcześniej zgromadzone informacje. Objęto nimi 177 gospodarstw agroturystycznych1, w których prowadzona była działalność rolnicza - związana z produkcją roślinną i/lub zwierzęcą, a świadczenie usług agroturystycznych traktowano jako działalność dodatkową. Ze względu na brak aktualnych w 2013 roku danych w sieci na temat kontynuacji lub zawieszenia działalności agroturystycznej, z 16 właścicielami przeprowadzono dodatkowo wywiad telefoniczny. Z czterema osobami nie zdołano się skontaktować i uznano, że nie prowadzą wcześniej podjętej działalności. (fragment tekstu)

EN

In the period of transformation in Poland after 1989 the possibilities to develop individual economic activity, including family business, grew. Presently, family businesses are the basis of world economy. One of the forms of family business are agricultural family farms, managed by an individual farmer and his family. A specific type of the enterprise characterizes agritourist farms. These enterprises continue their activity, in spite of changing economic situation and world crisis, playing an important economic and social role. With regard to the meaning of this form of tourism for sustainable development of the rural areas, the aim of this paper is the analysis of functioning of family agritourist farms in Zachodniopomorskie region. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agroturystyka; Przedsiębiorstwo rodzinne; Obszary wiejskie

EN

Agrotourism; Family-owned business; Rural areas

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
• Rocznik: 2014
• Numer: nr 108
• Strony: 89-101

Twórcy

autor

Anna Sammel

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• ANDRZEJEWSKI M., 2012: Networking i sieci biznesowe szansą dla rozwoju polskich firm rodzinnych, Przedsiębiorczość i Zarzadzanie, t. XIII, z. 8, s. 77-89.
• Badania firm rodzinnych. Raport końcowy 2009, red. A. Kowalewska, Parp, Pentor, Warszawa, s. 30, 67.
• DĘBNIEWSKA M., TKACZUK M., 1997: Agroturystyka, koszty, ceny, efekty, Wydawnictwo Poltext, Warszawa, s. 16-17.
• DĘBSKI M., 2012: Firmy rodzinne w budowaniu konkurencyjności destynacji turystycznych, Przedsiębiorczość i Zarządzanie, t. XIII, z. 8, 61-76.
• DONELLEY R., 1964: The family business, Harvard Business Review 42 (4), s. 93-105.
• DOROCKI S., SZYMAŃSKA A.I., ZDON-KORZENIOWSKA M., 2012: Polskie gospodarstwa agroturystyczne jako przedsiębiorstwa rodzinne, Przedsiębiorczość i Zarządzanie, t. XIII, z. 8, s. 45-60.
• DRZEWIECKI M., 2009: Agroturystyka współczesna w Polsce, Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku, Gdańsk, s. 13.
• DURAJ J., 2000: Podstawy ekonomiki przedsiębiorstwa, PWE, Warszawa, s. 15-16.
• Fleming Q.J. 2000: Tajniki przetrwania firmy rodzinnej, Wydawnictwo Helion, Gliwice, s. 105-107.
• FLEMING Q.J., 2006: Tajniki przetrwania firmy rodzinnej: jak uniknąć siedmiu grzechów głównych niszczących firmy, Wydawnictwo Helion, Gliwice, s. 8.
• JALINIK M., 2005: Typologia gospodarstw agroturystycznych jako determinanta usług, Rozprawy Naukowe Politechniki Białostockiej 123, Wydawnictwo Politechniki Białostockiej, Białystok, s. 109-115.
• KNECHT D., 2009: Agroturystyka w agrobiznesie, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa, s. 27-29, 99-100.
• KOŹMIŃSKI A.K., PIOTROWSKI W., 1995: Zarządzanie. Teoria i praktyka, PWN, Warszawa, s. 299.
• PRESAS P., MUNOS D., GUIA J., 2011: Branding familiness in tourism family firms, Journal of Brand Management 18(4/5), s. 274-284.
• PUCIATO D., WOŚ B., 2011: Innowacje jako forma wzbogacania oferty wybranych gospodarstw agroturystycznych w Górach Świętokrzyskich, Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Oeconomica 288(64), 113-124.
• RUNOWSKI H., 1996: Ograniczenia i szanse rolnictwa ekologicznego, Wydawnictwo SGGW, Warszawa, s. 7.
• SIKORA J., 2008: Innowacyjność w agroturystyce polskiej - teoria i praktyka, [w:] Innowacje w rozwoju turystyki, (red.) M. Jalinik. Wydawnictwo Politechnika Białostocka, Białystok, s. 13-20.
• SOCIK A., 2012: Tożsamość i wizerunek firm rodzinnych, Przedsiębiorczość i Zarządzanie, t. XIII, z. 8, s. 93-104.
• STAWICKA E., 2010: Firmy rodzinne jako przykład przedsiębiorstw zarządzanych przez wartości, ich sens i znaczenie, Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10 (XXV), z. 2, Wydawnictwo SGGW, Warszawa, s. 110-118.
• STEN J., 2006: Transfers of family business to non-family buyers. The selling business family perspective, Helsingfors, Helsinki, s. 16.
• Strategia rozwoju województwa zachodniopomorskiego do 2020 roku, Sejmik Województwa Zachodniopomorskiego, Szczecin 2005, s. 36-45.
• TASSIOPOULOS D., 2008: New Tourism Ventures. An Entrepreneurial and Managerial Approach, Juta, Cape Town, s. 276.
• Turystyka w województwie zachodniopomorskim w latach 2010-2012, Urząd Statystyczny w Szczecinie, Szczecin 2013, s. 53.