System RASFF a bezpieczeństwo żywności i żywienia w Unii Europejskiej

• Autorzy: Iwona Michalska-Pożoga

Warianty tytułu

RASFF System and Food Safety and Nutrition in the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy zaprezentowano europejski system szybkiego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach - RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed). Przedstawiono jego strukturę wraz z procedurami i mechanizmami jego działania. Opisano zasadę działania punktów kontaktowych w poszczególnych krajach UE na przykładzie Polski. Następnie przeanalizowano skuteczność działania systemu RASFF w okresie 6 lat. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents the European Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF. It contains the structure and the mechanisms of its action, principles of operation of Contact Points across the EU, for example Polish. Then it has been considered the effectiveness of the RASFF system in the space of six years.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Towaroznawstwo żywności; Bezpieczna żywność; Bezpieczeństwo żywnościowe; Bezpieczeństwo zdrowotne żywności; System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności

EN

Food commodities; Safe food; Food security; Food health safety; Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)

• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2013
• Tom: 2(6)
• Strony: 37-41

Twórcy

autor

Iwona Michalska-Pożoga

• Politechnika Koszalińska

Bibliografia

• Bondar J. 2012. Jak działa system RASFF? www.gis.gov.pl, [dostęp: 16.05.2012 r.].
• Directorate General for Health&Consumers the European Commission: The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). Annual Report 2011.
• Ledzion E., Postupolski J., Rybińska K., Kurpińska-Jaworska J., Szczęsna M., Karłowski K. 2010. System RASFF jako element strategii bezpieczeństwa żywności w zakresie mikotoksyn. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, XLIII, 4, 533-538.
• Rybińska K., Postupolski J., Ledzion E., Kurpińska-Jaworska J., Szczęsna M. 2011. Biologiczne zanieczyszczenia żywności - powiadomienia w RASFF. Przemysł Spożywczy, 65, 7-8, 78-83.
• Stankiewicz D. 2012. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach RASFF. Analizy BAS, 78, nr 11. www.bas.sejm.gov.pl/publikacje [dostęp: 03.06.2013r.].
• Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
• Ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej.
• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 178/2002 z dnia 28 stycznia 2002r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• Rozporządzenie Komisji (UE) nr 16/2011, ustanawiającego środki wykonawcze dla systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt.
• http://www.eurogospodarka.pl/gospodarka-i-rynek/unijne-kontrole-zapewniaja-bezpieczenstwo-naszej-zywnosci [dostęp: 31.07.2012r.].
• http://ec.europa.eu/rasff [dostęp: 03.06.2013r.].