Jakość jako narzędzie kształtowania produktu usługowego kwater wiejskich

• Autorzy: Daniel Szostak

Warianty tytułu

The Quality As The Tool Of Service-Product Design Of Rural Quarters

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Agroturystyka ściśle powiązana jest z prowadzeniem gospodarstwa rolnego, którego właściciele organizują wypoczynek dla turystów i odwiedzających. Jakość w dobie postępującej dywersyfikacji potrzeb i oczekiwań ludzkich uważana jest zarówno przez konsumentów, jak i producentów za jeden z najważniejszych efektów wszelkiego rodzaju działalności, zwłaszcza usługowej. Razem z ceną produktu stanowi podstawowy wyznacznik marketingowy decydujący o rodzaju nabywanych towarów i usług przez poszczególnych klientów. W wypadku usług agroturystycznych o poziomie jakości, a w konsekwencji o zdolności zaspokajania potrzeb i oczekiwań turystycznych decydują ich specyficzne cechy, takie jak komplementarność, substytucyjność, zróżnicowany pod względem czasowym, przestrzennym i rodzajowym popyt turystyczny, mniejsza podatność na postęp techniczny i technologiczny, wymagana obecność konsumenta, abstrakcyjność. (abstrakt oryginalny)

EN

Rural quarters are strictly connected with farms, whose owners organize recreation for tourists and visitors. The crucial element which permits to improve the competitiveness of tourism products (in this of agricultural tourism services and the rural tourism), is the continuous improvement of the quality of the offer. The quality and the price together are the main marketing indicator, deciding about the kinds of products and services purchased by clients. The quality of agricultural services, and thus the ability of fulfilling tourist needs and wants, is determined by such attributes as complementarity, substitutability, diverse in terms of time, spatial and generic tourist demand, less susceptible to technological progress, required presence of the consumer, abstractness. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agroturystyka; Jakość usług turystycznych; Produkt turystyczny

EN

Agrotourism; Quality of tourist services; Tourist product

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 30
• Strony: 261-271

Twórcy

autor

Daniel Szostak

• Uniwersytet Szczeciński

Bibliografia

• A. Jęczmyk, Gospodarstwa agroturystyczne jako element zagospodarowania turystycznego, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 466, Ekonomiczne Problemy Turystyki nr 9, Wyd. Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2007, s. 117-120.
• J. Sikora, A. Wartecka-WaŜyńska, Wybrane teoretyczne aspekty agroturystyki, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 664, Ekonomiczne Problemy Turystyki nr 18, Wyd. Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2007, s. 9-21.
• D. Szostak, Podstawy hotelarstwa. Materiały do ćwiczeń i wykładów, Wyd. Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2004, s. 75.
• Z. Zontek, E. Lipianin-Zontek, Kształtowanie jakości usług gastronomicznych i noclegowych, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 664, Ekonomiczne Problemy Turystyki nr 18, Wyd. Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2007, s. 35-46.
• C. Rozman, M. Potocnik, K. Pazek, A. Borec, D. Majkowic, M. Bohanec, A multi-criteria assessment of tourism farm service quality, "Tourism Management" 2009, No. 30, s. 636-637.