The Impact of Dairy Cattle Welfare on Farms Income

• Autorzy: Edyta Gajos , Sylwia Małażewska

Warianty tytułu

Wpływ dobrostanu bydła mlecznego na wyniki ekonomiczne gospodarstw

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

W artykule przedstawiono oszacowanie wpływu wybranych czynników na dochód rolniczy netto gospodarstw mlecznych. W badaniu wykorzystano dane zebrane w ramach EDF w 22 krajach europejskich i metodę analizy regresji liniowej. Uwzględniono czynniki związane z dobrostanem bydła, zasobami gospodarstwa oraz produkcją mleka. Stwierdzono, że na dochód rolniczy netto istotny statystycznie wpływ ma m. in. dostęp do pastwiska oraz współczynnik brakowania krów. Statystycznie istotnego wpływu nie stwierdzono natomiast w przypadku wydajności mlecznej krów, okresu międzywycieleniowego i częstości doju. Stwierdzono, że gospodarstwo zapewniające zwierzętom dostęp do pastwiska uzyskuje wyższy dochód rolniczy netto niż gdyby z pastwiska nie korzystało. Natomiast wzrost współczynnika brakowania krów o 1% powoduje spadek dochodu rolniczego netto. Wymienione cechy i parametry gospodarstw związane są z dobrostanem bydła mlecznego. Potwierdza to jego wpływ na efekty ekonomiczne gospodarstw. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents estimation of selected factors impact on dairy farms income. Data used in the study were collected under the EDF program in 22 European countries. It was analyzed using the linear regression method. Factors related to animal welfare, farms' resources and milk production were taken into account. It was found, that net farm income is significantly affected by access to pasture and culling rate. There is no statistically significant impact on net farm income in the case of milk yield, period between calving's and milking frequency. Analysis model shows, that farms using pasture obtain higher net farm income than if they had not benefited from the pasture. On the other hand, increasing culling rate caused decrease in the net farm income. Mentioned factors are related to animal welfare. It confirms its influence on farms income. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zwierzęta gospodarcze; Produkcja mleka; Mleczarstwo; Dochody rolnicze; Dobrostan

EN

Livestock; Milk production; Dairy; Farm household income; Well-being

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 6
• Strony: 77-80

Twórcy

autor

Edyta Gajos

• Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Poland

autor

Sylwia Małażewska

• Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Poland

Bibliografia

• Barej W. (ed.). 1991: Środowisko a zdrowie i produkcyjność zwierząt. PWRiL, Warszawa.
• Benson G.J., Rollin B.E. 2004: The well-being of Farm Animals. Challenges and Solutions. Backwell Publishing.
• Breuer K. et al. 2000: Behavioural response to humans and the productivity of commercial dairy cows. Applied Animal Behaviour Science, 66, 273-288.
• Broom D.M. 1986: Indicators of poor welfare, British Veterinary Journal, t. 142, no. 6, 524-526.
• Broom D.M. 1996: Animal welfare defined in terms of attempts to cope with the environment. Acta Agr. Scand. Animal Science, Supplement 27, 22-28.
• Duncan I.J.H. 1996: Animal welfare defined in terms of feeling, Acta Agr. Scand. Animal Science, Supplemen 27, 29-35.
• Grzegorzak A. et al. 1983: Wpływ warunków utrzymania krów na stan ich zdrowia i wydajność w wolnostanowiskowej fermie przemysłowej. Medycyna Weterynaryjna, t. 39, no. 5, 291-293.
• Herbut E., Walczak J. 2004: Wpływ środowiska na dobrostan zwierząt. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego, 73, 19-40.
• Keil N.M. et al. 2006: Effects of frequency and duration of outdoor exercise on the prevalence of hock lesions in tied Swiss dairy cows. Preventive Veterinary Medicine, 74, 142-53.
• Kołacz R. (ed.). 2006: Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich, Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Wrocław.
• Kołacz R., Bodak E. 1999: Dobrostan zwierząt i kryteria jego oceny. Medycyna Weterynaryjna, 3, 147-154.
• Lewandowski E. 2008a: Życie krowy. Farmer, 8.
• Lewandowski E. 2008b: Dobrostan i ekonomia. Farmer, 18.
• Loberg J. et al. 2004: Behaviour and claw health in tied dairy cows with varying access to exercise in an outdoor paddock. Applied Animal Behaviour Science, 89, 1-16.
• Malak-Rawlikowska A., Gębska M., Spaltabaka E. 2010: Społeczne i prawne aspekty podwyższenia norm dobrostanu bydła mlecznego w wybranych krajach europejskich i w Polsce. Rocz. Nauk Rol., seria G, t. 97, z. 1,28-42.
• Pisula W. 1999: Dobrostan zwierząt użytkowych, wybrane zagadnienia psychologii zwierząt. Przegląd Hodowlany ,1.
• Sossidou E. (ed.). 2007: Farm Animal Welfare, Environment & Food Quality interaction studies. National Agricultural Research Foundation, Giannitsa.
• Walczak J. (ed.). 2005: Dobrostan bydła a warunki ich utrzymania, Wydawnictwo Instytutu Zootechniki, Kraków.