Rozwój produkcji i rynku żywności ekologicznej

• Autorzy: Dorota Komorowska

Warianty tytułu

Development of Organic Production and Market of Organic Food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W krajach Unii Europejskiej, podaż produktów ekologicznych nie pokrywa zapotrzebowania, dlatego importuje się żywność ekologiczną spoza UE. Rosnące wsparcie działań prośrodowiskowych w obszarze rolnictwa stwarza perspektywę rozwoju produkcji ekologicznej. Instrumentem realizacji polityki rolnej UE w tym zakresie jest Program rolnośrodowiskowy, w którego ramach wprowadzono płatności wspierające rozwój rolnictwa ekologicznego. (abstrakt oryginalny)

EN

The supply of organic food to the European Union countries is low, which results in import. Pro-ecological activities are the chance for the development of organic production. The Agro-environmental Program is one of instrument to realization of agro-policy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Żywność ekologiczna; Rynek żywności; Produkcja żywności; Rolnictwo zrównoważone; Wspólna Polityka Rolna

EN

Organic food; Food market; Food production; Sustainable agriculture; Common Agricultural Policy (CAP)

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 3
• Strony: 183-187

Twórcy

autor

Dorota Komorowska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Gulbicka B. 2007: Rynek żywności ekologicznej. [w:] Ekonomiczne i społeczne uwarunkowania rozwoju polskiej gospodarki żywnościowej po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej. IERiGŻ - PIB. nr 75, Warszawa, s. 56.
• Komorowska D. 2008: Rolnictwo ekologiczne w strategii poprawy konkurencyjności regionu. Roczniki Naukowe SERiA, t. X, z. 2, Warszawa-Poznań-Lublin, s. 122-126.
• Łuczka-Bakuła W. 2005: Rozwój rolnictwa ekologicznego oraz dystrybucji i konsumpcji jego produktów. Wieś i Rolnictwo, nr 2(127). IRWiR PAN, Warszawa, s. 179-182.
• Łuczka-Bakuła W. 2007: Rynek żywności ekologicznej. Wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju. PWE, Warszawa, s. 199.
• Nachtman G. 2007: Gospodarstwa ekologiczne w świetle danych Polskiego FADN. Komunikaty, Raporty, Ekspertyzy, nr 525. IERiGŻ - PIB, Warszawa, s. 26.
• Rozporządzenie Rady 2092/91/EWG z dnia 24 czerwca 1991 r. w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych. (Dz.Urz. WE L 198, 22.07.1991 r.).
• Smoluk-Sikorska J. 2008: Polscy konsumenci a produkty ekologiczne. Biuletyn Informacyjny ARR, nr 10(208), ARR, Warszawa, s. 23-31.
• Ustawa z dnia 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym. (Dz.U. Nr 93, poz. 898).