Antiradical Activity of Chamonile Flowers Extracts

• Autorzy: Ewelina Kwaśna , Anna Cieszyńska , Ryszard Zieliński

Warianty tytułu

Aktywność przeciwrodnikowa ekstraktów kwiatów rumianku

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

W niniejszej pracy badano wpływ czasu ekstrakcji i składu rozpuszczalnika stosowanego podczas ekstrakcji kwiatów rumianku w celu otrzymania informacji o aktywności przeciwrodnikowej ekstraktów o potencjalnym zastosowaniu w kosmetykach. Jako efektywne ekstrahenty badano różne mieszaniny glikolu 1,2-propylenowego z wodą. Aktywność przeciwrodnikowa ekstraktów z kwiatów rumianku została określona poprzez pomiar ich zdolności do wygaszania rodnika DPPH oraz na podstawie zdolności do redukcji jonów żelaza oznaczonej metodą FRAP. Ponadto zastosowano badanie kinetyki procesu wygaszania rodnika DPPH w obecności różnych ilości świeżo otrzymanych ekstraktów. (abstrakt oryginalny)

EN

We study the effect of extraction time and the solvents composition used during the extraction of chamonile flowers in order to obtain the information on the antiradical activity the extracts of a potential use in cosmetics. We have investigated a various of 1,2-propylene glycol - water mixtures as effective extrahents. The antiradical activity of chamonile flowers extracts was assessed by measuring their ability to scavenge DPPH radical and ferric ions reducing ability determined by FRAP method. Moreover, we have applied the kinetics of DPPH radical quenching process in the presence of different amount of freshly obtained extracts. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Kosmetyki; Środki chemii gospodarczej; Badania towaroznawcze; Towaroznawstwo przemysłowe; Produkcja kosmetyków; Emulsje; Badania właściwości fizycznych

EN

Cosmetics; Household chemistry products; Commodity research; Industrial commodities; Production of cosmetics; Emulsions; Physical properties research

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 212
• Strony: 169-179

Twórcy

autor

Ewelina Kwaśna

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Anna Cieszyńska

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Ryszard Zieliński

• Poznań University of Economics, Poland

Bibliografia

• Benzie, I.F., Strain, J.J., 1996, The Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP) as a Measure of Antioxidant Power: the FRAP Assay, Analytical Biochemistry, vol. 239, no. 1, pp. 70-76.
• Karadeniz, F., Burdurlu, H.S., Koca, N., Soyer, Y., 2005, Antioxidant Activity of Selected Fruits and Vegetables Grown in Turkey, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol. 29, no. 4, pp. 297-303.
• Malinowska, P., 2009, Aktywność przeciwutleniająca ekstraktów roślinnych stosowanych w emulsjach kosmetycznych, praca doktorska, Wydział Towaroznawstwa, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
• Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., Pannala, A., Yang, M., Rice-Evans, C., 1999, Antioxidant Activity Applying Improved ABTS Radical Cation Decolorization Assay, Free Radical Biology and Medicine, vol. 26, no. 9-10, pp. 1231-1237.
• Singleton, V.L., Rossi, J.A., 1965, Colorimetry of Total Phenolics with Phosphomolybdic-phosphotungstic Acid Reagents, American Journal of Enology and Viticulture, vol. 16, no. 3, pp. 144-158.
• Wybieralska, K., 2006, Oddziaływania jonów glinu(III) z wybranymi flawonoidami, Polish Journal of Commodity Science, vol. 8, no. 3, pp. 25-32.