Proces wdrażania systemu zarządzania środowiskiem w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego

• Autorzy: Armand Kasztelan

Warianty tytułu

The Implementation Process of Environmental Management System in Food Industry Enterprise

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł stanowi swoisty przewodnik wdrażania systemu zarządzania środowiskowego (SZŚ) w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Przedstawione zostały poszczególne etapy, od identyfikacji aspektów i oddziaływań środowiskowych do działań sprawdzających i korygujących. (abstrakt oryginalny)

EN

The article is a guidebook, explaining, how to implement environmental management system (EMS) in the food and drink industry enterprises. The various stages of implementation process were presented, from environmental aspects and impacts identification to control and corrective actions. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Wdrażanie systemu komputerowego; Zarządzanie środowiskiem; Przemysł spożywczy; Przemysł rolno-spożywczy

EN

Computer system implementation; Environmental management; Food industry; Agri-food industry

• Czasopismo: Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 4
• Strony: 78-87

Twórcy

autor

Armand Kasztelan

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• Packaging design for the environment: reducing costs and quantities, GG360, Envirowise, Oxfordshire 2008, 5-8.
• Preventing waste in production: practical methods for process control, GG224, Envirowise, Oxfordshire 2001.
• Setting up an environmental management system in the food and drink industry, GG344, Envirowise, Oxfordshire 2008, 19-76.
• Water minimization in the food and drink industry, GG349, Envirowise, Oxfordshire 2002.