Przemiany w polskim przemyśle spożywczym po akcesji do Unii Europejskiej

• Autorzy: Joanna Michalczyk

Warianty tytułu

Changes in Polish Food Industry after the Accession to the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Integracja Polski z Unią Europejską wpłynęła pozytywnie na kierunek przemian w krajowym przemyśle spożywczym po 1 maja 2004 r. Ich skalę obrazują wybrane wskaźniki, takie jak produkcja sprzedana, eksport, inwestycje czy rentowność. Oprócz wzrostu produkcji, wywozu poza granice kraju i inwestycji w przetwórstwie spożywczym, zanotowano również zmiany w strukturze wytwarzania oparte na rosnącym znaczeniu żywności wysoko przetworzonej. Jej odbiorcami są w dużej mierze konsumenci państw członkowskich Unii. Ponadto stosunkowo powoli, ale systematycznie eliminowane są z rynku przedsiębiorstwa najmniejsze, których udział w całkowitej wielkości sprzedaży przemysłu maleje. Nastąpiła również znaczna poprawa i stabilizacja sytuacji finansowej przedsiębiorstw w większości branż. (abstrakt oryginalny)

EN

The accession of Poland to the European Union had positive influence on the direction of changes in the domestic food industry after May 1, 2004. Their scale is illustrated by selected indicators , such as sold production, export, investments and profitability. Besides the growth of production, export and investments, there were also some changes in the production structure. They are based mainly on the growing significance of highly processed food. Its consumers are coming largely from the EU member states. Moreover, a relatively slow but constant reduction of the number of the smallest companies has been noticed on the market. Their share in the total sold production decreased. There was also a significant improvement and stabilisation in the financial situation of companies in most branches. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Produkcja

EN

Food industry; Production

• Czasopismo: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Ekonomia
• Rocznik: 2011
• Tom: 16
• Numer: nr 211
• Strony: 387-397

Twórcy

autor

Joanna Michalczyk

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Bibliografia

• "Mały Rocznik Statystyczny", Główny Urząd Statystyczny, 2010.
• "Nakłady i Wyniki Przemysłu", Główny Urząd Statystyczny, 2004-2009.
• "Rocznik Statystyczny Handlu Zagranicznego", Główny Urząd Statystyczny, 2004-2010.
• "Rocznik Statystyczny Przemysłu", Główny Urząd Statystyczny, 2004-2009.
• Borowski P.F., Oddziaływanie globalizacji na sektor mleczarski, "Przegląd Mleczarski" 2008, nr 1.
• Chechelski P., Korporacje transnarodowe a zatrudnienie i płace w polskim przemyśle spożywczym, "Przemysł Spożywczy" 2007, nr 7.
• Drożdż J., Urban R., Przemiany strukturalne przemysłu spożywczego, [w:] Stan polskiej gospodarki żywnościowej po przystąpieniu do Unii Europejskiej, red. R. Urban, IERiGŻ, Warszawa 2008.
• Drożdż J., Wyniki produkcyjne przemysłu spożywczego, [w:] Stan polskiej gospodarki żywnościowej po przystąpieniu do Unii Europejskiej, red. R. Urban, IERiGŻ, Warszawa 2008.
• Sznajder M., Batalia o wyższą pozycję polskiego mleczarstwa w świecie. Cz. I, "Przegląd Mleczarski" 2008, nr 6.
• Urban R., Dostosowania polskiego przemysłu spożywczego do warunków Unii Europejskiej, "Roczniki Nauk Rolniczych" 2009, nr 96.
• Urban R., Drożdż J., Staszczak A., Wpływ integracji z Unią Europejską na polski przemysł spożywczy, [w:] Wpływ integracji z Unią Europejską na polską gospodarkę żywnościową, red. R. Urban, IERiGŻ, Warszawa 2008.
• Urban R., Wpływ integracji z Unią Europejską na polski przemysł spożywczy, [w:] Stan polskiej gospodarki żywnościowej po przystąpieniu do Unii Europejskiej, red. R. Urban, IERiGŻ, Warszawa 2009.
• www.nbp.pl - Narodowy Bank Polski.