Procesy globalizacyjne a konkurencyjność przedsiębiorstw w polskim przemyśle spożywczym

• Autorzy: Dagmara K. Zuzek

Warianty tytułu

Globalization Processes in Polish Food Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Globalizacja jest bardzo złożonym i szerokim procesem obejmującym nie tylko sferę ekonomiczną i społeczną, lecz także kulturową oraz polityczną. Można przyjąć, że jest ona bardziej złożonym i zaawansowanym, wyższym etapem procesu internacjonalizacji działalności gospodarczej. Największe zagraniczne firmy przemysłu spożywczego były liderami w zakresie osiągniętego poziomu wydajności pracy, szczególnie w takich branżach, jak: piwowarska, tytoniowa, koncentratów spożywczych czy produkcja wyrobów czekoladowych. Wzrost wydajności pracy następował we wspomnianych firmach przez wzrost produkcji i zmniejszenie zatrudnienia. Jednak zdecydowana większość firm globalnych przemysłu spożywczego w Polsce nie osiągnęła wydajności pracy nawet na poziomie średniej wydajności pracy odpowiadającej im branży przemysłu spożywczego w UE. (abstrakt oryginalny)

EN

The ongoing in the contemporary economies developments of a globalization nature exert a greater and greater impact on enterprises activities. This applies not only to the largest international entities whose essence of activity is expansion into the global market. Many of them see in globalization, first of all, the factor of threat to their market position resulting from an ever growing competition. Only part of them notice the benefits issuing from it, indicating the opportunity to expand their sales market. However, all are forced to intensify the activities they undertake either in order to counteract threats or use the emerging opportunities. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Globalizacja przemysłu; Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Zarządzanie przedsiębiorstwem

EN

Food industry; Globalization of industry; Enterprise competitiveness; Enterprise management

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2008
• Tom: 10
• Numer: z. 3
• Strony: 605-610

Twórcy

autor

Dagmara K. Zuzek

• Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Bibliografia

• Fabiańska K., Jędralska K., Rokita J. 1994: Zarządzanie przedsiębiorstwem a konkurencja rynkowa. Petex, Katowice.
• Griffin W.R. 1998: Podstawy zarządzania organizacjami. PWN. Warszawa.
• Liberska B. 2000: Polska w procesie globalizacji gospodarki światowej. [W:] Wzrost gospodarczy w Polsce.
• Lipiński J., Orłowski W. (red.). Bellona, Warszawa, 54-58.
• McGrew A., Levis P. 1995: Globalization and the nation states. Polity Press. Cambridge.
• Parker B.B. 1998: Globalization and business practice. Maging across boundaries. Sage Publications, London.
• Stonehouse G. 2001: Globalizacja. Strategia i zarządzanie. FeIberg S.IA. Warszawa.
• Wawrzyniak B. 2001: Wyzwania globalizacji a zarządzanie przedsiębiorstwem. [W:] Zmieniające się przedsiębiorstwo w zmieniającej się politycznie Europie, (red.) Wawak. T. Wyd. Informacji Ekonomicznej UJ. Kraków. 270-280.
• Żorska A. 2000: Ku globalizacji. Przemian)- w korporacjach międzynarodowych i w gospodarce światowej. Wyd. Nauk. PWN. Warszawa.