Świątynie katolickie jako miejsce tworzenia się popytu na rośliny ozdobne

• Autorzy: Lilianna Jabłońska

Warianty tytułu

Catholic Temples as Venues where Demand for Decorative Plants is Born

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W niniejszej pracy dokonano oceny wielkości popytu na rośliny ozdobne do dekoracji polskich kościołów katolickich i znaczenia tego odbiorcy instytucjonalnego na krajowym rynku kwiaciarskim. Scharakteryzowano również strukturę asortymentową popytu oraz jego zmienność w ciągu roku. W analizach wykorzystano wyniki badań empirycznych przeprowadzonych w 2006 roku w 15 kościołach Warszawy i 12 kościołach Lublina, polegających na cotygodniowej rejestracji ilości kwiatów ciętych i roślin doniczkowych wraz z określeniem gatunku i koloru. Przeprowadzono odpowiednio 780 i 624 obserwacji. Analizy wykazały, iż ilość i asortyment roślin ozdobnych wykorzystywanych do dekoracji kościołów zależy od zamożności wiernych. W Warszawie przy 2, 3 razy wyższym niż w Lublinie nominalnym dochodzie do dyspozycji brutto na 1 M, ilość roślin ozdobnych przypadających na 1 kościół była 2,2 krotnie większa. Opierając się na powyższej zależności oszacowano, iż całkowity popyt na kwiaty cięte i rośliny doniczkowe kościołów katolickich w Polsce w 2006 roku wynosił odpowiednio 27,8 mln i 0,5 mln sztuk, a kościół zagospodarowuje około 3,11%-3,46% wartości krajowego rynku kwiatów ciętych i 0,09%-0,10% rynku roślin doniczkowych. Wśród kwiatów ciętych najpopularniejsze są róże, chryzantemy gałązkowe, anturium i goździki, zaś wśród roślin doniczkowych azalie, hortensje i poinsecje, przy czym przy niższej zamożności parafian większą rolę odgrywają gatunki o korzystniejszych relacjach cena-trwałość. Zapotrzebowanie na rośliny ozdobne determinowane jest okresami roku liturgicznego oraz występowaniem uroczystości pozaliturgicznych. Największa koncentracja popytu występuje w okresie Triduum Paschalnego i Wielkanocy oraz uroczystości I Komunii Świętej. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł kwiatowy; Popyt; Kościół katolicki

EN

Flower industry; Demand; Roman Catholic Church

• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 2009
• Numer: nr 4
• Strony: 99-110

Twórcy

autor

Lilianna Jabłońska

Bibliografia

• 1. Adamczuk L., Zdanowicz W.: Statystyka diecezji kościoła katolickiego w Polsce 1992-2004. Instytut Statystyki Kościoła Katolickiego SAC, Warszawa 2006.
• 2. Bach A.: Rośliny ozdobne w tradycji i kulturze różnych narodów. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych (510), 2006.
• 3. Bolkowska Z.: Budownictwo w Polsce. 2001, www.madin.com.pl.
• 4. Bonowin W.: Samolot, Gołębica i Matka Boża. 2003, www.opoka.org.pl [za:] Niedałtowski K.: Sztuka - sacrum - rytuał. Współczesna perspektywa polska. Ethos (40), 1997.
• 5. Czerwik S.: Symbolika szat liturgicznych. Wymowa kolorów [w:] Sztuka w służbie liturgii. Materiały Sym. Komisji ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów Episkopatu Polski. Jasna Góra 21-23 październik 1997. www.kkbids.episkopat.pl/anamnesis/13/8.htm
• 6. Forstner D.: Ś wiat symboliki chrześcijańskiej. Instytut Wydawniczy PAK, Warszawa 1990.
• 7. Garbarski L., Rutkowski I., Wrzosek W.: Marketing. Punkt zwrotny nowoczesnej firmy. PWE, Warszawa 1996.
• 8. Głowa W.: Znaki i symbole w liturgii. Wydawnictwo Archidiecezji Przemyskiej, Przemyśl 1995.
• 9. Gołębiowski T.: Charakterystyka marketingu na rynku instytucjonalnym. PWE, Warszawa 2003.
• 10. Hoffsummer W: Leksykon dawnych i nowych symboli. Wydawnictwo Jedność, Kielce 2001.
• 11. Hołodok S.: Kościół i jego wyposażenie. Symbolika (XII) [w:] Czas Miłosierdzia, 2004. www.bialystok.opoka.org.pl/czas.
• 12. Jabłońska L.: Popyt a kwiaty mieszkańców Warszawy w 1993 roku. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, z. 4-5, 1993.
• 13. Jabłońska L.: Some aspects of the changes in Polish floriculture in 1980-1992. Annales of Warsaw Agricultural University, Horticulturae 17, 1995.
• 14. Jabłońska L.: Demand for ornamental plants in Poland and some aspects of their distribution system. Maszynopis, Produktschap Tuinbouw, Holland 1998.
• 15. Jabłońska L.: Rynek kwiatów ciętych i roślin doniczkowych w Polsce. Boss Informacje Ekonomiczne, 2003.
• 16. Jabłońska L., Perzyńska K.: Poziom popytu na rośliny ozdobne w Warszawie w 2007 roku i jego determinanty. Maszynopis złożony do Zeszytów Naukowych ISiK w Skierniewicach, 2009.
• 17. Jabłońska L., Zyntek A.: Kształtowanie się popytu na kwiaty cięte i doniczkowe w Warszawie w 2003 roku. Zeszyty Naukowe ISiK w Skierniewicach (tom 13), 2005.
• 18. Kotler P.: Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Wydawnictwo Gebethner i S-ka, Warszawa 1994.
• 19. Krej K.: Popyt na rośliny ozdobne w świątyniach katolickich w Warszawie w 2006 r. Praca magisterska, SGGW, Warszawa 2007.
• 20. Kuźma E.: Ogródki przy domkach i małych obiektach sakralnych na terenie Nadbużańskiego Parku Krajobrazowego. Praca magisterska, SGGW, Warszawa 2006.
• 21. Lurker M.: Słownik obrazów i symboli biblijnych. Wydawnictwo Pallotinum, Poznań 1989.
• 22. Msze święte, www.archidiecezja.warszawa.pl
• 23. Platania F.: Dekoracja kwiatowa w liturgii. Wydawnictwo Jedność, Kielce 2002.
• 24. Piwowarska L: Obiekty sakralne jako miejsce tworzenia się popytu na kwiaty cięte i rośliny doniczkowe na przykładzie Lublina. Praca magisterska, AR w Lublinie, 2007.
• 25. Poźniak L: Ceny hurtowe i detaliczne wybranych gatunków kwiatów ciętych na rynku lubelskim w 2006 roku. Praca magisterska, AR w Lublinie, 2007.
• 26. Produkt krajowy brutto. Rachunki regionalne w 2006 r. GUS, Katowice 2008.
• 27. Rudnicki L.: Zachowania rynkowe nabywców, mechanizmy i uwarunkowania. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Kraków 2004.
• 28. Szumilak J.: Konsumenci i ich zachowania na rynku [w:] Podstawy marketingu (red. J. Alkoran). Instytut Marketingu, Kraków 1998.
• 29. Zięba G.: Boom na inwestycje sakralne. Puls Biznesu (119), 2000. www.racjonalista.pl