Systemy informacyjne monitoringu bezpieczeństwa żywności

• Autorzy: Krzysztof Matolicz

Warianty tytułu

Information Systems that Monitor Safety of Food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono zagadnienie związane z działaniem systemów informatycznych związanych z bezpieczeństwem żywności. Jako przykładowe scharakteryzowano dwa systemy: system wczesnego ostrzegania RASFF (Rapid Alter System for Food and Feed - wykorzystywany przez instytucje państwowe) oraz system śledzenia partii produkcyjnych (używane przez przedsiębiorstwa produkcyjno-handlowe).

EN

The aim of this paper is to present informatics systems which help keep the food safe. Two types of mutually exclusive systems were chosen. The first is RASFF which is used by the European Union countries. The second are systems which help industry fill tracing back and tracing forward rules. The paper expands knowledge about this kind of systems and improves choosing a food monitoring system for companies. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Monitoring produkcji żywności; System informacyjny; System wczesnego ostrzegania; System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności

EN

Food production monitoring; Information system; Early warning system; Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Informatyka Ekonomiczna
• Rocznik: 2007
• Tom: 10
• Numer: nr 1150 Seminarium międzykatedralne "Systemy informacyjne w zarządzaniu" zorganizowane z okazji jubileuszu 40-lecia pracy naukowej prof. zw. dra hab. Adama Nowickiego
• Strony: 317-325

Twórcy

autor

Krzysztof Matolicz

Bibliografia

• Grabowski M.L., Bezpieczeństwo żywności - system nadzoru Państwowej Inspekcji Sanitarnej po wejściu do Unii Europejskiej, Warszawa 8.07.2005 r., http://www.ietu.katowice.pl/wpr/Aktual-nosci/Czestochowa/Referaty/Grabowski.pdf.
• Mierzecka W., Gadomski M., "RASFF UE", hasło zamieszczone w Centralnej Bibliotece Rolniczej w 2003 r., http://www.cbr.edu.pl/rasff.htm.
• Trybusz A., Główny Inspektor Sanitarny i Administrator Systemu RASFF w wywiadzie z T. Wojciechowskim z dnia 9.05.2004 r., http://www.zywnosc.com.pl/?action=news&id=195.
• Ustawa o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw z dnia 30 października 2003 r., DzU z 2003 r. nr 208, poz. 2020, http://ks.sejm.gov.pl/proc4/ustawy/1751_u.htm.