Projekty związane z technologią tłoczenia oleju w Afryce Subsaharyjskiej

• Autorzy: Jacek Uziak , Ivan A. Loukanov

Warianty tytułu

Ram Press Oil Extraction Projects in Sub-Saharian Africa

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Autorzy przedstawili projekty związane z technologią tłoczenia oleju w Afryce centralnej i południowej. Praca zawiera krótką charakterystykę technologii opartej na prasie tłokowej, podkreślając zalety tej technologii dla małych wiejskich przedsiębiorstw. Ponadto, autorzy przedstawili sposób wprowadzenia tej technologii w Tanzanii, a następnie jej rozwój w innych regionach Afryki Subsaharyjskiej. Na zakończenie autorzy sformułowali wnioski dotyczące wpływu tej technologii na socjalno-ekonomiczne stosunki w krajach Afryki Subsaharyjskiej.

EN

The paper describes the ram press technology projects for small scale farming developed in Sub-Saharan Africa. It shows the characteristics of the ram press technology and its suitability for small scale farming. It also describes the impact this technology had in eastern and southern Africa. It argues the crucial role the NGOs took in the successful dissemination of the project in African countries. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Technologia produkcji żywności; Olej jadalny

EN

Food production technology; Edible oil

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2007
• Tom: 9
• Numer: z. 3
• Strony: 219-222

Twórcy

autor

Jacek Uziak

autor

Ivan A. Loukanov

Bibliografia

• Hyman E.L. 1992: Local Agro-Processing with Sustainable technology: Sunflower Seed Oil in Tanzania. Gatekeeper Series No. SA33, International Institute for Environment and Development.
• Loukanov I., Uziak J. 2002: Theoretical and Experimental Analysis of Forces and Energy Utilization in a Ram Press Machine for Sunflower Oil Expression. Mechanics of Machines, Vol. 41, 24-31.
• Nazare R., Henriksson B., Ngere R. 1994: The Ram Press System. Research Report. AGRITEX, Harare, Zimbabwe.
• Zulberty C., Schmidt O., Mugeto J. 1990: Dissemination of the Ram Presses. Proceedings of ATI Workshop: The Bielenberg Ram Press and Small Scale Oil Processing. Nairobi, Kenya.