Avoiding Errors in the Questionnaire: an Example of Price Risk Survey of Wielkopolska Meat Processing Enterprises

• Autorzy: Anna J. Zielińska

Warianty tytułu

Jak unikać wrodzonych błędów kwestionariuszowych: na przykładzie ankiety o zarządzaniu ryzykiem cenowym w zakładach mięsnych w Wielkopolsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

Celem artykułu bylo zwrócenie uwagi na problem wrodzonych błędów kwestionariuszowych powstałych w sposób nieunikniony przy konstrukcji ankiety. Kwestionariusz ankietowy zalicza się do jakościowych metod badawczych i w przeciwieństwie do ilościowych metod badawczych, wyników przeprowadzonej ankiety nie można zweryfikować metodami ilościowymi. W artykule przedstawiono rozbieżności między uzyskanymi odpowiedziami z ankiety, a stanem faktycznym na podstawie pytań o stan wiedzy i wykorzystaniu metod zarządzania ryzykiem cenowym na przykładzie przedsiębiorstw mięsnych w Wielkopolsce. Świadoma decyzja o umieszczeniu pytań wymagających powtórzenia odpowiedzi na pytanie zadane we wcześniejszym etapie ankiety, zwiększa szansę na potwierdzenie odpowiedzi lub stanowi przesłankę do weryfikacji odpowiedzi respondenta. Okazuje się, że rozbieżności w odpowiedziach respondentów nie wynikają tylko z braku wiedzy czy wstydu, nieznajomości podstawowych zagadnień, ale także braku instytucji i organizacji udzielających fachowych porad nt. możliwości zarządzania ryzykiem działalności gospodarczej, w tym ryzyka cenowego. (abstrakt oryginalny)

EN

The study was conducted to identify questionnaire inborn errors exemplified on price risk management questionnaire on polish meat market in the Wielkopolska Region. The data originate come from a survey conducted among 70 out of 250' enterprises in Wielkopolska which fulfilled specific requirements. All enterprises were divided into three size categories: small, medium and large according to their weekly meat proceeding power. All meat enterprises were selected from those which: a) received permission for producing and selling meat within Poland, b) fulfilled hygenic and sanitary requirements, c) have enforced HACCP. Results show diversity in given answers in accordance to company's size. Knowledge and usage of derivatives do not support contention on using the whole spectrum of price risk tools by meat entrepreneurs. All enterprises use products' diversification and specialization on a great scale. High and brutal competition among enterprises in polish meat section force entrepreneurs to produce on an extremely low income margin which undoubtedly influence producers' risk attitudes and choice of risk managing tools. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mięsny; Ceny; Zarządzanie ryzykiem; Zarządzanie badaniami naukowymi; Badania ankietowe

EN

Meat industry; Prices; Risk management; Management of scientific research; Questionnaire survey

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 8
• Numer: z. 6
• Strony: 157-161

Twórcy

autor

Anna J. Zielińska

Bibliografia

• Bradburn N.M. 1994: Improving interview method and questionnaire design: response effects to threatening questions in survey research (Norman M. Bradburn). Arm Arbor, Michigan: UMI, Univ. Microfilms Internationale.
• Campbell Donald T. 1957: The Use of Structural Techniques in Motivation Research. Journal of Marketing, 22.10.1957, pp. 134-139.
• Churchill J, Gilbert A. 1991: Marketing Research. Methodological Foundations, 5* Edition, The Dryden Press, USA, pp. 326-330.
• Flaten O., Lien G., Koesling M., Valle P.S., Ebbesvik M. 2004: Comparing risk perceptions and risk management in organic and conventional dairy farming: empirical results from Norway. Paper for 86th EAAE Seminar: Farm Income Stabilisation: "What role should public policy play?", Anacapri, Italy, 21-22.10.2004.
• MaxwellJA. 1996: Qualitative research design: an interactive approach (Joseph A. Maxwell). Thousand Oaks: Sage Publications. Applied Social Research Methods Series, Volume 41, pp. 4-8, 17, 61-62.
• Meuwissen M.P.M., Huirne R.M.B., Hardaker J.B. 2001 : Risk and risk management: an empirical analysis of Dutch livestock farmers, Livest. Prod. Sei. 69, pp. 43-53. Milewski L. 2004: Powiązania ekonomiczne i marketingowe rolnictwa z przemysłem mięsnym w Polsce na przykładzie rynku żywca wieprzowego. SGGW, Warszawa, pp. 167.
• Oppenheim A.N. : Questionnaire design and attitude measurement (A. N. Oppenheim). New York : Basic Books, 1966. PolishNational Statistical Bureau, Roczniki GUS, 2004.
• Silverman D. 1997: Qualitative research : theory, method and practice (ed. by David Silverman). London: Sage, pp. 36-37,103,118.
• Simmons P. 2002, Why do farmers have so little interest in futures markets? Agricultural Economics 27,1-6, pp. 5-6 [www.elsevier.com/ locate/agecon].
• Symon G. 1998: Qualitative methods and analysis in organizational research : a practical guide (ed. by Gillian Symon, Catherine Cassel). London, Thousand Oaks, New Delhi, Sage Publications, pp. 2-8, 56-72.