Rachunek kosztów w przedsiębiorstwach gospodarki żywnościowej

• Autorzy: Zofia Wyszkowska

Warianty tytułu

The Count of Costs in Food Economy Businesses

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Głównym celem pracy jest wskazanie znaczenia rachunków kosztów oraz poznanie sposobu jego prowadzenia w przedsiębiorstwach gospodarki żywnościowej. Dane potrzebne do przeprowadzenia analizy pochodziły z przedsiębiorstw rozwijających działalność gospodarczą na terenie woj. kujawso-pomorskiego.

EN

In this article the information about running the count of costs in farm businesses are presented. 41 businesses were analyzed. The data showed different methods of running the count of costs used in farm businesses, bakeries and dairies. In all busineses there are used different kinds of counts of costs which are not modern and not perfect and they need to be improved. The way they function nowadays can not satisfy the managements of businesses.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rachunek kosztów; Gospodarka żywnościowa; Studium przypadku

EN

Cost accounting; Food economy; Case study

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1085 Rachunkowość a controlling
• Strony: 391-398

Twórcy

autor

Zofia Wyszkowska

Bibliografia

• Andrzejewski M., Potrzeba atestacji systemów informatycznych -wspomagających współczesną rachunkowość przedsiębiorstw, [w:] Historia, wspólczesność i perspektywy rachunkowości w Polsce, red. S. Sojak, Wyd. UMK, Toruń 2003.
• Brzezin W., Nowoczesna rachunkowość - skutecznym narzędziem con/rollingu, [w:] Controlling w praktyce zarządzania: problemy, projekty, instrumenty, doświadczenia, red. H. Błoch, Wyd. Profit, Katowice 1998.
• Kubiak B., Korowicki A., Zastosowanie zintegrowanych systemów informatycznych w restrukturyzacji procesów gospodarczych. Materiały konferencyjne z cyklu: Komputerowe systemy wielodostępne, ATR, Bydgoszcz 1998.
• Licznerska A., Wyszkowska Z., Koszty a decyzje cenowe w przetwórczości mleczarskiej, [w:] Żywienie człowieka. Inżynieria maszyn, ATR, Bydgoszcz.
• Nowak E., Rachunek kosztów przedsiębiorstwa, Ekspert, Wrocław, 2001.
• Szychta A., Paradygmaty rachunkowości zarządczej, Zeszyty Teoretyczne Rady Naukowej SKwPt. 41, Warszawa 1997.
• Wyszkowska Z., Przydatność rachunku kosztów w podejmowaniu decyzji, [w:] Komputerowe systemy wielodostępne, ATR, Bydgoszcz 1999.
• Wyszkowska Z., Rola analiz finansowych w zarządzaniu przedsiębiorstwami rolniczymi, ATR, Bydgoszcz 1999.