Analiza postrzegania wartości produktów żywnościowych na przykładzie studentów

• Autorzy: Magdalena Ankiel-Homa , Tomasz Olejniczak

Warianty tytułu

Analysis of Food Product Value Perception Based on Students

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Autorzy podjęli próbę przeanalizowania hierarchii postrzegania wartości produktów żywnościowych w przypadku: gumy do żucia, dania gotowego instant, piwa oraz soku owocowo-warzywnego. Badania zostały przeprowadzone na liczbie 300 studentów Wydziału Towaroznawstwa AE w Poznaniu.

EN

Customers'perceptions of product value is sophisticated process. Similarly as a buying decision, estimation of product value in the market depends on some groups of factors connected with product, customer and market environment. Basic groups which determinate customers ' perception of the product value are: individual factors (needs, personality, attitudes), social factors (family, stereotypes, social groups), situation factors (place of purchase, timing, presence of other person), economic factors (prices, incomes). There are made marketing researches based on students ' segment. Its purpose was to estimate which factors determinate the value of some products: chewing gum, beer, convenience food, fruit juice. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konsumencka wartość produktu; Preferencje konsumenta; Badania konsumenckie; Studenci

EN

Consumer value products; Consumer preferences; Consumer research; Students

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 7
• Numer: z. 8
• Strony: 13-19

Twórcy

autor

Magdalena Ankiel-Homa

autor

Tomasz Olejniczak

Bibliografia

• Falkowski A., Tyszka T. 2001: Psychologia zachowań konsumenckich. Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne, Gdańsk, 60-62.
• Foxall G. R., Goldsmith R. E. 1998: Psychologia konsumenta dla menedżera marketingu. PWN, Warszawa, 68-69.
• Sojkin B. 2004: Zarządzanie produktem. PWE, Warszawa, 31.