Czynniki decydujące o marży za marketing produktów mlecznych

• Autorzy: Michał Sznajder , Michał Gazdecki

Warianty tytułu

The Factors which Determines the Dairy Products Marketing Bill

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przeprowadzono analizę poziomu marży za marketing podstawowych produktów mlecznych i porównanie jej poziomu w krajach Unii Europejskiej i w Polsce, w latach 1991-2000. Stwierdzono podobny poziom marż za marketing produktów mlecznych w porównywanych krajach. Za główne czynniki decydujące o wysokości marż uznano stopień przetworzenia produktu oraz poziom rozwoju i regulacji rynku. (oryg. streszcz.)

EN

The comparison analysis of the dairy products marketing bill in Poland and in the European Union, are presented in the article. The analysis included major dairy products: pasteurised milk, cheese and butter. The similar level of marketing bill is in all analysed countries. The lowest level is in the butter, the highest is in pasteurised milk. The level of processing, develop and regulations of dairy market are the most important factors that determines dairy products marketing bill. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Marża handlowa; Marketing produktów żywnościowych; Mleko; Przemysł mleczarski

EN

Trade margin; Marketing of food products; Milk; Dairy industry

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2003
• Tom: 5
• Numer: z. 3
• Strony: 135-141

Twórcy

autor

Michał Sznajder

autor

Michał Gazdecki

Bibliografia

• Fedak M. (2000): Zmiany form i zakresu interwencji na rynku mleka w Polsce w świetle regulacji rynku mleka w krajach Unii Europejskiej. Polityka rolna i strukturalna Unii Europejskiej, a procesy dostosowawcze w rolnictwie polskim, Koszalin, s. 48-69.
• Świetlik K. (1998): Porównanie cen skupu mleka i cen detalicznych produktów mleczarskich w Polsce oraz krajach Unii Europejskiej jako miernik efektywności kanałów dystrybucji. [W:] Uwarunkowania rozwoju polskiego mleczarstwa w procesie integrowania Polski z UE. Dom Organizatora, Toruń, s. 101-110.
• Senauer B., Asp E., Klnsey J. (1991): Food trends and the changing consumer. St. Paul, Minnesota, Eagan Press, pp. 254-255.