Żywność wygodna w opinii konsumentów

• Autorzy: Renata Matysik

Warianty tytułu

Convenience Food in Opinion of Consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Transformations, which take place in a people's life style during years, has influenced on the way of food choosing. Nowadays there is growing interest of consumers in easy and quick possibility of meal preparation. These expectations are realized by a wide group of foodstuffs, called "convenience food". These products require (or not) a short time of preparation to be ready to eat. Consumers value especially a good quality, trade mark and taste of these products. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Ochrona konsumenta; Badania konsumenckie; Badanie żywności; Handel artykułami żywnościowymi; Jakość produktów żywnościowych; Konsumpcja żywności; Produkcja żywności; Żywność wygodna

EN

Consumer protection; Consumer research; Food research; Food trade; Quality of food products; Food consumption; Food production; Convenience food

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2003
• Tom: 5
• Numer: z. 3
• Strony: 101-104

Twórcy

autor

Renata Matysik

Bibliografia

• Górska-Warsewicz H. (2003): Innowacje produktowe w opinii konsumentów. Przemysł Spożywczy nr 3, s. 36.
• Imbs B. (1997): Rynek żywności wygodnej. Przemyśl Spożywczy, nr 7, s. 42.
• Słowiński W., Remiszewski M. (1996): Koncentraty spożywcze - żywność wygodna i szybka. Przemysł Spożywczy, nr 8, s. 25.
• Żywność wygodna i żywność funkcjonalna (1999). Praca zbiorowa pod red. F. Świderskiego. Wydawnictwa Naukowo- Techniczne, Warszawa, s. 7.
• www.poradnikhandlowca.com.pl - archiwum 5/2001.