Potencjał konkurencyjny przedsiębiorstwa (studium przypadku)

• Autorzy: Katarzyna Chrobocińska , Małgorzata Juchniewicz , Monika Sadowska

Warianty tytułu

A Competitive Potential of the Enterprise (case study)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Branżę przetwórstwa wyrobów mięsnych oraz wędliniarskich cechuje silna konkurencja. Uzyskanie przewagi konkurencyjnej nie jest łatwe i wymaga od podmiotu podjęcia szeregu działań przedsiębiorczych, mających na celu zaspokojenie potrzeb coraz bardziej wymagającego konsumenta. Celem badań była próba określenia pozycji konkurencyjnej wybranego przedsiębiorstwa oraz źródeł i rodzajów instrumentów konkurowania, mających wpływ na budowanie jego przewagi konkurencyjnej. W opracowaniu przeprowadzono analizę otoczenia konkurencyjnego przedsiębiorstwa przy pomocy metody M.E. Portera. Wyniki badań wykazały, że przewaga konkurencyjna firmy jest wynikiem działalności przedsiębiorczej, którą inspirują wysoka jakość wyrobów oraz dostosowanie oferty produktów do potrzeb konsumentów (szeroki asortyment wędlin oraz wyrobów mięsnych). Ponadto przedsiębiorczość badanej jednostki przejawia się we wdrażaniu wysokiej jakości innowacji produktowych, co w konsekwencji umożliwia budowanie uznanej i cenionej przez konsumentów marki produktów.(abstrakt oryginalny)

EN

The meat processing branch is characterized by a strong competition. Gaining the competitive superiority is not easy and requires series of enterprising activities in order to satisfy more and more exacting customer. The main goal of researches was an attempt to determine a competitive position of the chosen enterprise. In this work the analysis of competitive environment of an enterprise was conducted by means of M.E. Porter method. Results of researches indicated that competitive superiority of this company was an effect of the entrepreneurial activity. This activity was inspired by high quality of products and also by adjustment of products' offer to customer requirements. Besides, the spirit of enterprise was manifested in introducing innovative products of high quality, what in consequence enabled building recognized and valuable mark of products.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Przewaga konkurencyjna; Metoda łańcucha wartości M. Portera; Studium przypadku

EN

Enterprise competitiveness; Competitive advantage; Porter's Value Chain; Case study

• Czasopismo: Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 4
• Strony: 26-35

Twórcy

autor

Katarzyna Chrobocińska

autor

Małgorzata Juchniewicz

autor

Monika Sadowska

Bibliografia

• Adamkiewicz H.G. (1999), Konkurencyjność przedsiębiorstwa, "Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstw" nr 11.
• Bojewska B. (2002), Przedsiębiorczość w zarządzaniu i rozwoju małych i średnich przedsiębiorstw, [w:] Zarządzanie małym i średnim przedsiębiorstwem, uwarunkowania europejskie, M. Strużycki [red.], Difm, Warszawa.
• Chrobocińska K., Florczyk W. (2003), Konkurencyjność w sektorze mięsnym na przykładzie Z.M. Morliny S.A, Konferencja naukowa "Wyzwania stojące przed rolnictwem i wsią u progu XXI wieku", Prace naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wyd. AE we Wrocławiu.
• Drucker P.F. (1992), Innowacje i przedsiębiorczość. Praktyka i zasady. PWE, Warszawa.
• Godziszewski B. (2001), Zasobowe uwarunkowania strategii przedsiębiorstwa, UMK Toruń.
• Juchniewicz M. (2003), Preferencje konsumentów przy zakupach wyrobów z indyka, "Biuletyn Naukowy" nr 21, UWM w Olsztynie, Olsztyn 2003.
• Juchniewicz M., Grzybowska B., Pasternak K. (2001), An attempt to analyze the structure and success of product innovations (based on the example of a polutry processing plant), "Economic Sciences" nr 3, Olsztyn.
• Juchniewicz M. (2003), Cenowa efektywność rynku wieprzowiny w Polsce w latach 1997-2001. Konferencja naukowa "Wyzwania stojące przed rolnictwem i wsią u progu XXI wieku", Prace naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wyd. AE we Wrocławiu.
• Obłój K. (1998), Strategia organizacji. W poszukiwaniu trwałej przewagi konkurencyjnej, PWE, Warszawa.
• Obłój K. (2001), Logika przewagi konkurencyjnej, "Przegląd Organizacji" nr 9.
• Piskorz W. (1998), Konkurencyjność polskiego rolnictwa, "Przemysł Spożywczy" nr 9.
• Poznańska K. (2002), Innowacyjność jako czynnik wzrostu konkurencyjności przedsiębiorstw. Zarządzanie przedsiębiorstwem w warunkach konkurencji, UWM, Olsztyn
• Puch P. (2004), Koszykbialo-czerwony, "Newsweek" nr 4.
• Ranking firm 2000-2001, www.polityka.pl.
• Roczniki Statystyczne, GUS 1997-2001, Warszawa.
• Sadowska M., Chrobocińska K. (2003), Innowacyjność a jakość, ich rola we wzroście konkurencyjności przedsiębiorstwa. Konferencja naukowa "Jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie", Prace naukowe AE im. Oskara Langego we Wrocławiu 2003, t. 2, Wyd. AE we Wrocławiu.
• Skawińska E. (2002), Reakcje na zmiany a konkurencyjność przedsiębiorstw, [w:] Konkurencyjność przedsiębiorstw - nowe podejście, E. Skawińska [red.], PWN, Warszawa-Poznań.
• Stankiewicz M. J. (2000), Istota i sposoby oceny konkurencyjności przedsiębiorstwa, "Gospodarka Narodowa" nr 7-8.
• Włodarczyk A. (1995), Wymagania rynku a działalność przedsiębiorstwa branży mięsnej. Agrobiznes jako podstawa rozwoju gospodarczego. Materiały II Międzynarodowej Konferencji Naukowej, IBiOA AR w Lublinie.
• Zalewski R. (2002), Konkurencyjność przedsiębiorstw przemysłu żywnościowego - case studies, [w:] Konkurencyjność przedsiębiorstw -nowe podejście, E. Skawińska [red.], PWN, Warszawa.