Kierunki i możliwości rozwoju przedsiębiorstw nastawionych na produkcję mleka

• Autorzy: Wojciech Ziętara

Warianty tytułu

Direction and Opportunities of Development of Dairy Farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Autor przeprowadził analizę porównawczą polskich gospodarstw mlecznych z podobnymi gospodarstwami w UE. Wyniki badań odnoszą się do 2000 roku i dotyczą przychodów i kosztów produkcji mleka z uwzględnieniem kosztów własnych czynników produkcji (ziemi, pracy i kapitału), wyników ekonomicznych i produkcyjnych. Przedstawiona analiza wykazuje, że polskie gospodarstwa nie są pozbawione szans w konkurencji z gospodarstwami mlecznymi z UE, a zdecydowanie większe mają gospodarstwa indywidualne.

EN

In the paper comparative analysis of dairy farms in Poland and in selected EU countries is presented. The results of the study show, that the EU producers achieve higher both, milk prices and revenues. However, EU farmers produce at the higher direct costs, also their costs of production factors (land, labor and capital) is greater. The labor efficiency measured by the quantity of milk (in kg) per 1 hour of labor input is significantly lower in Poland. The analyses indicate, however, that Polish dairy farmers, mainly from family farms, may have a chance to compete with the EU milk producers. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Ekonomiczna efektywność produkcji; Konkurencyjność rolnictwa; Analiza porównawcza

EN

Milk production; Economic production efficiency; Agricultural competitiveness; Comparative analysis

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 4
• Numer: z. 4
• Strony: 181-185

Twórcy

autor

Wojciech Ziętara

Bibliografia

• EDF Analysis 2001. Institute of FarmEconomics Rural Studies, Federal Agricultural Research Centre (FAL). Braunschweig. Germany.
• Parzonko A., Ziętara W. (1999): Organizacja gospodarstw mlecznych w Polsce i wybranych krajach. Przegląd Hodowlany nr 2,3-6
• Pokrzywa T. (2001): Kierunki i skala produkcji w gospodarstwach prowadzących rachunkowość rolną w 1999 r. IERiGŻ, Warszawa