Bilans żywnościowy województwa dolnośląskiego

• Autorzy: Teodor Nietupski , Krystyna Szybiga

Warianty tytułu

Food Balance of the Lower Silesian Voivodship

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania było przedstawienie stanu produkcji żywności i jej zbilansowania na Dolnym Śląsku. Autorzy przedstawili produkcję rolniczą województwa dolnośląskiego oraz kraju w przeliczeniu na 1 mieszkańca i porównali ją z poziomem przeciętnego spożycia. Określili także globalną produkcję roślinną w jednostkach zbożowych zakładając, że warunkuje ona produkcję zwierzęcą i przetwórstwo rolne. Zdaniem autorów, region Dolnego Śląska jest samowystarczalny w ujęciu globalnym, natomiast struktura produkcji wykazuje znaczne niedostosowanie do rzeczywistego spożycia. W pracy zastosowano metodę analizy porównawczej, przy czym punktem odniesienia była Polska jako całość.

EN

The paper presents agricultural output of the Lover Silesian Voivodship as well as of the whole country per one habitant. Those data were also compared to the level of average consumption. There were additionally discussed global plant production in the terms of corn units, providing it determinates animal production as well us food processing. As viewed globally, the region of Lower Silesia remains self-sufficient, while its structure of production sees no adjustment to the actual consumption. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarka żywnościowa; Produkcja rolna; Produkcja roślinna; Wielkość spożycia; Analiza porównawcza

EN

Food economy; Agricultural production; Crop production; Volume of consumption; Comparative analysis

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 4
• Numer: z. 1
• Strony: 138-141

Twórcy

autor

Teodor Nietupski

autor

Krystyna Szybiga

Bibliografia

• Gulbicka B. (2000): Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie XX wieku. Studia i Monografie. lERiGŻ, Nr 96, 233-242.
• Józwiak W. (2001): Globalna produkcja roślinna w latach 1998-2000. [W:] Analiza produkcyjno-ekonomiczna sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2000 roku. Pod red. A. Wosia, lERiGŻ, Warszawa, 238-240.
• Nietupski T., Szuk T. (2001): Czynniki ekonomiczne determinujące poziom produkcji roślinnej w Polsce. [W:] Rocz. Nauk. SERiA, Warszawa - Poznań - Białystok, T. III, z. l, 79-84.
• Nietupski T., Szybiga K., Kubacki M. (1984): Próba określenia samowystarczalności żywieniowej regionu. Wieś i Rolnictwo 1(42), 211-220.
• Rocznik statystyczny woj. dolnośląskiego. WUS (2001), Wrocław, 31-41.
• Rocznik statystyczny RP, GUS (2001), Warszawa, LVI-LXII, 338-364.
• Szybiga K. (2001): Problemy rozwoju mleczarstwa na Dolnym Śląsku. [W:] Regionalne przemiany strukturalne rolnictwa i obszarów wiejskich. Zesz. Nauk. AR im. H. Kołłątaja w Krakowie, Sesja Naukowa, 78, T. II, 231-238.