Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Wstąpienie Polski w struktury Unii Europejskiej zobowiązuje firmy zajmujące się obrotem żywnością do podjęcia działań ukierunkowanych na wprowadzenie zasad systemu HACCP. W artykule przybliżono najważniejsze terminy związane z tym systemem. Przedstawiono 12 etapów HACCP.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000120535
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.