Przetwórstwo ryb w Unii Europejskiej

• Autorzy: Janusz Brzozowski
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rybołówstwo stanowiło zawsze ważną dziedzinę gospodarki krajów należących obecnie do Unii Europejskiej, oczywiście tych mających dostep do morza. W ostatnich latach jednakże nie tyle łowienie ryb, ile ich przetwórstwo zaczęło odgrywać dominującą rolę. Aby wykorzystać w pełni moce wytwórcze zainstalowane w zakładach przetwórczych kraje Unii są zmuszone importować znaczne ilości ryb.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł przetwórczy; Przetwórstwo rybne; Rynek żywności; Produkcja żywności; Konsumpcja żywności; Rybołówstwo

EN

Food industry; Processing industry; Fish processing; Food market; Food production; Food consumption; Fishery

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 27
• Strony: 23-24

Twórcy

autor

Janusz Brzozowski