Postawy etnocentryczne konsumentów polskich na rynku żywnościowym

• Autorzy: Krystyna Gutkowska , Marta Sajdakowska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Pod pojęciem postaw etnocentrycznych konsumentów polskich rozumie się w pełni świadome preferowanie produktów krajowych w porównaniu do produktów zagranicznych. Przedstawiono kryteria klasyfikacji produktów krajowych i zagranicznych oraz propozycję badania postaw etnocentrycznych konsumentów żywności. Następnie omówiono komponenty postaw etnocentrycznych według badań jakościowych i ilościowych.

Słowa kluczowe

PL

Rynek żywności; Zachowania konsumenta; Badania konsumenckie

EN

Food market; Consumer behaviour; Consumer research

• Wydawca: Główny Urząd Statystyczny
• Czasopismo: Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 1
• Strony: 33-43

Twórcy

autor

Krystyna Gutkowska

autor

Marta Sajdakowska