Wyżywienie społeczeństwa polskiego. Stan i zróżnicowanie

• Autorzy: Bożena Gulbicka
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Materiał ilustruje politykę żywnościową oraz strukturę wyżywienia w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem wsi. Próba wytyczenia kierunków przebudowy gospodarki żywnościowej w taki sposób, aby zbliżyć ją do standardów zachodnich. Tekst zawiera tabele obrazujące spożycie podstawowych artykułów żywnościowych w latach 1988-1993 na 1 mieszkańca rocznie oraz podobnie w gospodarstwach domowych za rok 1993.

Słowa kluczowe

PL

Gospodarka żywnościowa; Gospodarstwa domowe; Gospodarstwa rolne; Indywidualne gospodarstwa rolne; Rolnictwo; Polityka rolna; Konsumpcja; Produkt krajowy brutto (PKB); Wyżywienie świata

EN

Food economy; Households; Arable farm; Individual arable farms; Agriculture; Agricultural policy; Consumption; Gross domestic product (GDP); Feeding the world

• Czasopismo: Wieś i Państwo
• Rocznik: 1994
• Numer: nr 3-4
• Strony: 125-135

Twórcy

autor

Bożena Gulbicka