Koszty i rentowność produkcji w przemyśle mleczarskim

• Autorzy: Mirosław Gornowicz

Warianty tytułu

Production Costs and Profitability in Dairy Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest analiza kosztów i rentowności produkcji w przemyśle mleczarskim. Rozważania oparto na wynikach badań, prowadzonych w 17 przedsiębiorstwach mleczarskich. W badaniach uwzględniono okres dziesięciu lat, tj. 1991-2000.

EN

In conditions of market economy and rising competition current analysis of costs and profitability of production is of especially significant importance. Therefore the aim of this work is the analysis of level dynamism and structure of costs and level and changes in profitability of dairy products. The research was carried out in 17 dairy plants in years 1991-2000. Differentiated pace of rise of production costs of individual products and distinctive relationship between these costs and using calculation method has been stated. Profitability of examined products ranged around more or less a constant level. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mleczarski; Rentowność produkcji; Koszty produkcji

EN

Dairy industry; Profitability of production; Production costs

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 941, t. 1 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa
• Strony: 256-262

Twórcy

autor

Mirosław Gornowicz

Bibliografia

• Gornowicz M.: Koszty i rentowność produkcji wybranych spółdzielni mleczarskich w latach 1991-1994. Acta Acad. Agricult Techn. Olst. Oeconomica. 33. 1996.
• Gornowicz M., Pimpicki S., Stachowski T.: Koszty i rentowność produkcji wyrobów mleczarskich w latach 1994-1997. Przegląd Mleczarski. 4. 1999.
• Gulbicka B.: Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie XX wieku. 96. lERiGŻ. Warszawa. 2000.
• Seremak-Bulge J., Z. Smoleński: 10 lat gospodarki rynkowej i regulacji rynku mleka. Biuletyn Informacyjny ARR. 3 (117). 2001.
• Zalewski A.: 2000. Gospodarka mleczarska a rynek. 98. lERiGŻ. Warszawa.