PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2011 | 44 | 3 |
Tytuł artykułu

Aktywność antyoksydacyjna wybranych ekstrudowanych produktów zbożowych

Autorzy
Kulczak M. , Przygonski K. , Remiszewski M.
Warianty tytułu
EN
Anioxidant activity of selected extrudated cereal products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2011
Tom
44
Numer
3
Opis fizyczny
s.939-944,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kulczak M.
  • Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań
autor
Przygonski K.
autor
Remiszewski M.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-f7151eab-0edb-4cfa-ae1f-f529018a5f33
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.