Wyzwania dla branży

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2008 | 12 | 01-02 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Butka Stanislaw wywiad Klimek Jan wywiad Nowakowski Grzegorz wywiad cukiernictwo jakosc perspektywy rozwoju pieczywo piekarstwo tradycje wartosc odzywcza wartosc zdrowotna wartosc zywieniowa wywiady zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2008

Tom

Numer

01-02

Opis fizyczny

s.34-35,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-d6930504-6a98-40e3-92b2-bfbd36e96a95