Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 55, Numer 09 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2011

Tom

55

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Zawartość akrylamidu w produktach zbożowych (Czerwinska D.)
- artykuł: Pszenica orkisz w zywieniu człowieka (Banaszkiewicz T.)
- artykuł: Promocja przetworów zbożowych (Mruk H.)
- artykuł: O nowych nazwach produktów razowych. Pełne ziarno? (Bogaczynski K.)
- artykuł: Mąki razowe i sitkowe z ziarna pszenżyta
- artykuł: Jasne odmiany hybrydowe żyta zawierają więcej białka i mniej pentozanów, dzięki czemu mogą być lepiej wykorzystane na cele paszowe
- artykuł: Handel zagraniczny zbożami i ich przetworami

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.