Techniki mycia stosowane w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Piepiorka J. , Diakun J. , Kubiak M.S , Sencio M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czyszczenie; dezynfekcja; innowacje; maszyny czyszczace; mycie; mycie wysokocisnieniowe; myjki; myjki cisnieniowe; myjnie komorowe; myjnie tunelowe; przemysl miesny; przetworstwo miesa; przetworstwo spozywcze; sterylizacja; system CIP; systemy mycia; urzadzenia czyszczace

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.6-9,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Piepiorka J.

autor

Diakun J.

autor

Kubiak M.S

autor

Sencio M.

Uwagi

PL