Pozostałości fungicydów i insektycydów w owocach jagodowych i sokach z owoców jagodowych

• Autorzy: Lozowicka B. , Jankowska M. , Rutkowska E. , Kaczynski P.

Warianty tytułu

EN

Fungicide and insecticide residues in berry fruits and fruit juices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

This paper presents results of pesticide residues research in berry fruits and fruit juices from the north-eastern Poland in 2005–2009. During five-year testing totally 460 samples of fruit and fruit juices were analysed (mainly raspberries, strawberries and currants). 48.7% (224) samples contained pesticide residues below maximum residue levels 38.0% (175) and above MRLs 10.7% (49). 140 active substances were searched and 32 were found, which generally constituted fungicides (dithiocarbamates, procymidone, flusiazole) and less insecticides (fenitrothion, fenazaquin, chloryrifos). Samples with forbidden plant protection products were also determined like tolylfluanid (F) in strawberries and endosulfan (I) in currants. In 25% samples more than one residue were found (from two to seven residues).

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; kontrola zywnosci; owoce jagodowe; pozostalosci fungicydow; pozostalosci insektycydow; soki owocowe

EN

food safety; food control; berry; fungicide residue; insecticide residue; fruit juice

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2010
• Tom: 50
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1445-1451,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lozowicka B.

• Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Terenowa Stacja Doświadczalna Białystok, Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy, ul. Chełmońskiego 22, 15-195 Białystok

autor

Jankowska M.

autor

Rutkowska E.

autor

Kaczynski P.

Bibliografia

• Chmiel Z. 1979. Spektrofotometryczne oznaczanie śladowych pozostałości dwutiokarbaminianów w materiale roślinnym. Chem. Anal. 24: 505–511.
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości chemicznych środków ochrony roślin, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub na ich powierzchni (Dz. U. 2004, nr 85, poz. 801 z późn. zm.).
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 maja 2007 r. w sprawie najważniejszych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub na ich powierzchni (Dz. U. 2007, nr 119, poz. 817 z późn. zm.).
• Rozporządzenia (WE) Nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. Urz. L 70, str. 1 z 16.03.2005 r. z późn. zm.).