Analiza fizyczno-chemiczna tłuszczu okrywowego i wewnętrznego mieszańców świn syjamskich z rasami krajowymi

• Autorzy: Wielbo E. , Walkiewicz A. , Matyka S. , Babicz M. , Salyga M. , Mazur A.

Warianty tytułu

EN

Physico-chemical analysis of external and internal fat of Siamese pigs with domestic swine hybrids

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; swinia syjamska; swinia wielka biala polska; swinia polska biala zwisloucha; mieszance; tluszcz okrywowy; slonina; tluszcz okolonerkowy; analiza fizykochemiczna; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2004
• Tom: 72
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.193-201,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wielbo E.

• Katedra Hodowli i Technologii Produkcji Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Walkiewicz A.

autor

Matyka S.

autor

Babicz M.

autor

Salyga M.

autor

Mazur A.