Przegląd Mleczarski - Numer 12 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2008

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Wpływ wybranych enzymów koagulujących na wydatek sera (Chojnowski W., Dec B., Klopotowski K., Andruczyk R.)
- artykuł: Proszkownia Mleka w Przasnyszu (al)
- artykuł: Mleko ponad wszystko (gc)
- artykuł: Mleko i produkty mleczarskie a cholesterol (Juskiewicz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.