Polimorfizm białek mleka pochodzącego od krów z różnych populacji

• Autorzy: Pytlewski J. , Antkowiak I. , Dorynek Z.

Warianty tytułu

EN

Polymorphism of milk proteins derived from cows from different populations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; krowy; genotyp; bydlo czarno-biale; bydlo holsztynsko-fryzyjskie; bydlo jersey; mieszance; mleko; bialka mleka; polimorfizm genetyczny; kappa-kazeina; beta-laktoglobulina; alfa-S1-kazeina; beta-kazeina

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2001
• Tom: 59
• Opis fizyczny: s.213-221,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pytlewski J.

• Katedra Hodowli Bydła, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Antkowiak I.

autor

Dorynek Z.