Przetwarzanie ziemniaka w gorzelnictwie na spirytus i biopaliwo

• Autorzy: Kawa-Rygielska J.

Warianty tytułu

EN

Manufacturing of potato in distillery industry for spirit and bioethanol

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rozwój rynku biopaliw płynnych jest szansą dla wzrostu wykorzystania ziemniaka jako surowca do produkcji etanolu. Warunkiem wykorzystania etanolu ziemniaczanego na cele paliwowe jest obniżenie kosztów jego produkcji, co wiąże się z koniecznością stosowania nowoczesnych rozwiązań technologicznych oraz zagospodarowania produktów ubocznych gorzelni.

EN

A development of the liquid bioethanol market is the chance for the increase of potato utilization as a raw material in ethanol production. The determinant of potato ethanol utilization for fuel purposes is its production costs declining but it is connected with the necessity of new technological proceedings and with wastes of distillery industry utilization.

Słowa kluczowe

PL

biopaliwa; etanol; fermentacja alkoholowa; gorzelnictwo; produkcja biogazu; produkcja biopaliw; przetworstwo ziemniaka; spirytus

EN

biofuel; ethanol; alcoholic fermentation; distillery industry; biogas production; biofuel production; potato processing; alcohol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2010
• Tom: 557
• Opis fizyczny: s.63-73,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kawa-Rygielska J.

• Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Norwida 25, 50-375 Wrocław

Bibliografia

• Alper H., Moxley J., Nevoigt E., Fink G.R., Stephano Poulos G. 2006. Engineering yeast transcription machinery for improved ethanol tolerance and production. Science Magazine 5805(314): 1565-1568.
• Czupryński B., Kłosowski G., Kotarska K., Wolska M. 2002. Niekonwencjonalne kierunki zagospodarowania wywarów gorzelniczych. Prem. Ferm. i Owoc.-Warz. 3: 32-33.
• Devantier R., Pedersen S., Ollson L. 2005. Characterization of very high gravity ethanol fermentation of corn mash. Effect of glucoamylase dosage, pre-saccharification and yeast strain. Appl. Microbiol. Biotechnol. 68: 622-629.
• Dzwonkowski W., Chotkowski J. 2008. Produkcja ziemniaków w Polsce. Rynek ziemniaka stan i perspektywy 34: 7-12.
• Dzwonkowski W., Szczepaniak I., Rosiak E., Bochińska E. 2008. Popyt na ziemniaki. Rynek ziemniaka stan i perspektywy 34: 12-19.
• Isci A., Murphy P., Anex R., Moore K. 2008. A rapd simultaneous saccharification and fermentation (SSF) technique to determine ethanol yields. Bioenerg. Res. 1: 163-169.
• Kapela T., Solarek L. 2004. Enzymy Novozymes dla gorzelnictwa - nowoczesne preparaty scukrzające z grupy SAN® oraz enzymy pomocnicze. Przem. Ferm. i Owoc.- Warzyw. 5: 26-28.
• Karimi K., Emtiazi G., Taherzadeh M.J. 2006. Ethanol production from dilute-acid pretreated rice straw by simultaneous saccharification and fermentation with Mucor indicus, Rhizopus oryzae, and Saccharomyces cerevisiae. Enzyme and Microbial Technology 40: 138-144.
• Kawa-Rygielska J. 2007. Energooszczędna i bezodpadowa produkcja etanolu na cele paliwowe. Chemia przemysłowa BMP 356: 17-20.
• Kawa-Rygielska J. 2008. Wykorzystanie obierek ziemniaczanych do produkcji etanolu. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 530: 397-403.
• Kawa-Rygielska J., Chmielewska J., Foszczyńska B. 2008. Fermentacja zacierów ziemniaczanych z udziałem drożdży amylolitycznych. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 530: 386-396.
• Kłosowski G., Czupryński B., Sieliwanowicz B., Kotarska K., Wolska M. 2002. Próba wykorzystania żytniego wywaru gorzelniczego do produkcji biogazu. Prace Instyt. i Laborat. Badaw. Przem. Spożyw. 57: 50-70.
• Krishnan M.S., Taylor F., Davison B.H., Nghiem N.P. 2000. Economic analysis of fuel ethanol production from corn starch using fluidized-bed bioreactors. Bioresource Technology 75: 99-105.
• Kujawski W. 2007. Wykorzystanie membranowych technik separacyjnych w produkcji biopaliw i zagospodarowaniu strumieni odpadowych. Chemia przemysłowa BMP 356: 24-27.
• Kupczyk A. 2003. Bioetanol - szansą dla polskiego rolnictwa. Rynki Alkoholowe 1: 32-33.
• Kupczyk A. 2008. Biopaliwa w Unii Europejskiej po 2010 r. - perspektywy Europy Centralnej i Wschodniej. Kiedy biopaliwa II generacji? Przem. Ferment, i Owoc.- Warzyw. 6: 40.
• Kupczyk A. Ruciński D. 2008. Stan aktualny i perspektywy rozwoju krajowego sektora urządzeń do produkcji biopaliw transportowych. Przem. Ferment, i Owoc.-Warzyw. 1: 25-27.
• Kupczyk A., Ekielski A. 2002. Bioetanol - szansa dla polskiego rolnictwa. Wieś Jutra 5(46): 13-15.
• Linde M., Galbe M., Zacchi G. 2007. Simultaneous saccharification and fermentation of steam-pretreated barley straw at low enzyme loadings and low yeast concentration. Enzyme and Microbial Techn. 40: 1100-1107.
• Michalski T. 2007. Kukurydza jako źródło biopaliw. Przegląd Zbożowo-Młynarski 8: 37-39.
• Nowacki W. 2004. Ziemniaki - alternatywnym surowcem do produkcji bioetanolu. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 500: 45-56.
• Nowacki W. 2006. Ziemniaki - alternatywnym surowcem do produkcji bioetanolu. Chemia Przemysłowa BMP 4: 23-26.
• Ohgren K., Bura R., Leśnicki G., Saddler J., Zacchi G. 2007. A comparison between simultaneous saccharification and fermentation and separate hydrolysis and fermentation using steam-pretreated corn stover. Process Biochemistry 42: 834-839.
• Ohgren K., Rudolf A., Galbe M., Zacchi G. 2006. Fuel ethanol production from steam-pretreated corn stover using SSF at higher diy matter content. Biomass and Bioenergy 30: 863-869.
• Olofsson K., Bertilsson M., Lidén G. 2008. A short review on SSF - an interesting process option for etanol production from lignocellulosic feedstocks. Biotechnology for Biofuels 1: 7.
• Poskrobko S., Łach J., Król D. 2009. Badanie podstawowych właściwości paliwowych wybranych odpadów przemysłowych i paliw formowanych z odpadów. Energetyka i Ekologia: 633-640.
• Prasad S., Singh A., Joshi H.C. 2007. Ethanol as an alternative fuel from agricultural, industrial and urban residues. Resources, Conservation and Recycling 1(50): 1-39.
• Samborski S. 2005. Ziemniaczany przemysł gorzelniczy. Agro-info 5.
• Samborski S. 2008. Paliwo rośnie na polu. Farmer 8: 14.
• Stenberg K., Galbe M., Zacchi G. 2000. The influence of lactic acid formation on the simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of softwood to ethanol. Enzyme and Microbial Technology 26: 71-79.
• Wang S., Thomas K.C., Sosulski K., Ingledew W.M., Sosulski F.W. 1999. Grain pearling and very high gravity (VHG) fermentation technologies for fuel alcohol production from rye and triticale. Process Biochemistry 34: 421-428.
• Westcott P. 2007. Ethanol Expansion in the United States: How will the agricultural sector adjust? USDA, Economic Research Service: 1-9.
• Wójcik M., Czupryński B. 2003. Sprawność energetyczna produkcji bioetanolu. Aktualne Problemy Gorzelnictwa Rolniczego: 25-29.
• Zbieć M.A. 2002. Rozwój produkcji biopaliw szansą dla goizelni rolniczych. Przem. Ferm. i Owoc.-Warzyw. 5: 38.