Przemysł Spożywczy - Tom 65, Numer 02 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2011

Tom

65

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Zmniejsz koszty zużycia paliwa w kotłach parowych (Brodowicz A.)
- artykuł: Zagrożenia związane z żywnością. Sondaż konsumencki EFSA (Wierzejska R.)
- artykuł: Wykrywanie zafałszowań żywności (Przetaczek-Roznowska I., Rosiak M.)
- artykuł: Światowy rynek opakowań i maszyn do pakowania (AG)
- artykuł: System Bax Q7 – nowa metoda oznaczania obecności Salmonella spp. i Listeria monocytogenes (Stachowiak M.)
- artykuł: Strategie koncernów spożywczych w dobie kryzysu (AL)
- artykuł: Posiedzenie Zarządu Głównego SITSpoż. (MW)
- artykuł: Ponad 30 lat doświadczeń na międzynarodowym rynku to solidna podstawa Państwa sukcesu (Miller M., Malecki P.)
- artykuł: Opakowania do żywności – tendencje we wzornictwie (Czaja-Jagielska N., Ankiel-Homa M.)
- artykuł: Listeria monocytogenes. Metody eliminowania z żywności – fizyczne i fizykochemiczne (Sip A., Gardo A.)
- artykuł: Laboratorium badawcze w przemyśle spożywczym (Zmudzka M., Juszczakiewicz D., Dolinska R., Bugajewska A.)
- artykuł: Festo – partnerem przemysłu spożywczego i maszyn pakujących
- artykuł: Efektywna obróbka termiczna gwarancją najwyższej jakości produktów
- artykuł: Doskonalenie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (Dzwolak W.)
- artykuł: Detekcja alergenów w żywności – metody immunodiagnostyczne (Slowianek M., Leszczynska J.)
- artykuł: Cytometria przepływowa w nowoczesnej analizie żywności (Juzwa W.)
- artykuł: Bezpieczeństwo to podstawa

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.