Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 12, Numer 05 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2008

Tom

12

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Zabaione - prosty przepis na sukces (Budzynski B., Melillo G.)
- artykuł: Szwarcwaldzki Tort Wisniowy (Zurek K.)
- artykuł: Smakowe kreacje
- artykuł: "Rogalik" z Trzcianki (Nowak B.)
- artykuł: Przepisy dotyczące pieczywa, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych. Cz.I. Znakowanie wyrobów spożywczych (Szafulera W.)
- artykuł: Paryskie słodkie show
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXIX: Polski chleb żytni i żytnio-pszenny (Wybierala R.)
- artykuł: Innowacyjne produkty (Szczepaniak M.)
- artykuł: Confibak - nowa spółka w branży

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.