Postęp techniczny w konstrukcji maszyn i urządzeń do obróbki cieplnej w przemyśle mięsnym. Część 3

• Autorzy: Chwastowska-Siwecka I. , Lesiak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; technologia produkcji; obrobka termiczna; maszyny i urzadzenia produkcyjne; konstrukcja maszyn; wedzarnie; komory wedzarniczo-parzelnicze; sterowniki elektroniczne; charakterystyka; firmy produkcyjne; postep techniczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.16-20,fot.

Twórcy

autor

Chwastowska-Siwecka I.

autor

Lesiak E.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu