Mięso z produkcji ekologicznej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2010 | 62 | 08 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Rembialkowska E. , Badowski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

produkcja miesa zywnosc ekologiczna zwierzeta rzezne chow ekologiczny produkcja ekologiczna mieso popyt cechy sensoryczne wartosc odzywcza trwalosc masa towaru

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2010

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.16-19

Twórcy

autor

Rembialkowska E.

autor

Badowski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-65384d9c-f400-4717-9bb8-15b220886ffa