Wykorzystanie suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i wybranych produktów zbożowych z jego dodatkiem w prewencji i terapii zaburzeń gospodarki lipidowej ustroju

• Autorzy: Regula J.

Warianty tytułu

EN

Application of dried oyster mushroom Pleurotus ostreatus and selected cereal products with its addition in the prevention and therapy of lipid disorders

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

grzyby; boczniak ostrygowaty; Pleurotus ostreatus; susz z boczniaka; susz grzybowy; wykorzystanie; dodatki do zywnosci; produkty zbozowe; wartosc odzywcza; dzialanie prozdrowotne; oddzialywanie na organizm; gospodarka lipidowa; hipercholesterolemia; profilaktyka; leczenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: 421
• Opis fizyczny: s.1-98,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Regula J.