Jakość mleka surowego produkowanego w gospodarstwach objętych i nie objętych bezpośrednim odbiorem

• Autorzy: Borkowska D. , Janus E. , Koziol M.

Warianty tytułu

EN

Quality of raw milk produced on farms delivering milk directly to dairy plants or to collection centres

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja mleka; mleko surowe; jakosc; jakosc higieniczna; liczba komorek somatycznych; gospodarstwa indywidualne; skala produkcji; odbior bezposredni; punkty skupu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.20-23,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borkowska D.

• Instytut Nauk Rolniczych w Zamościu

autor

Janus E.

autor

Koziol M.