Gospodarka Mięsna - Tom 60, Numer 07 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2008

Tom

60

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Z dziejów kunsztu rzeźnickiego - od Rzymian do polskich cechów rzeźniczych (Zarzycki A.)
- artykuł: System zapewnienia bezpieczeństwa żywności - HACCP w praktyce. Część 2 (Balkowiec K.)
- artykuł: Interakcje w układzie opakowanie - produkt (Borowy T., Kubiak M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.