Storage of frozen green pea and possibilities of its durability prognosis

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Acta Agrophysica

2008 | 11 | 1[156] |

Tytuł artykułu

Autorzy

Pukszta T. , Palich P.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Przechowywanie mrożonego groszku zielonego i możliwości prognozowania jego trwałości

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

storage vegetable frozen product green pea possibility durability prognosis qualitative change

Wydawca

Czasopismo

Acta Agrophysica

Rocznik

2008

Tom

Numer

1[156]

Opis fizyczny

p.175-182,fig.,ref.

Twórcy

autor

Pukszta T.

Department of Hotel and Tourism Management, Maritime Academy, Morska 83, 81-225 Gdynia, Poland

autor

Palich P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-246170cd-31de-499f-98c5-d93779671996