Skład chemiczny oraz zawartość makro- i mikroelementów w mięsie młodego bydła rzeźnego w zależności od sezonu żywienia

• Autorzy: Florek M. , Litwinczuk A. , Kedzierska-Matysek M.

Warianty tytułu

EN

Chemical composition of macro- and microelement contents of meat of young beef cattle depending on season of feeding

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; bydlo rzezne; zwierzeta mlode; zywienie zwierzat; sezon zywienia; zywienie letnie; zywienie zimowe; mieso wolowe; sklad chemiczny; zawartosc mikroelementow; zawartosc makroelementow; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.25-29,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florek M.

• Katedra Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Lublinie, al.Akademicka 13, 20-934 Lublin

autor

Litwinczuk A.

autor

Kedzierska-Matysek M.