PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Chłodnictwo

2011 | 46 | 01-02 |
Tytuł artykułu

Jakość sensoryczna mięsa króliczego w zależności od metody pakowania i czasu chłodniczego przechowywania

Autorzy
Chwastowska-Siwiecka I. , Hajduczenia M.
Warianty tytułu
EN
The sensory quality of rabbit meat depending on the packaging method and period of cold storage
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2011
Tom
46
Numer
01-02
Opis fizyczny
s.56-61,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Chwastowska-Siwiecka I.
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Hajduczenia M.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-0cd73df0-54e1-4b8d-ac6d-a6fa7844d271
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.