Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 53, Numer 05 (2009) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

2009

Tom

53

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Przewaga konkurencyjna spirytusu brazylijskiego do produkcji bioetanolu nad spirytusem europejskim (Wojcik A., Kupczyk A.)
- artykuł: Zarządzanie jakością sensoryczną w przemysle piwowarskim. Cz.1. Wybór i selekcja kandydatów (Choldrych M.)
- artykuł: Soczysty i kolorowy sposób na zdrowie (Spillane D., Cisowski J.)
- artykuł: Soki metne - prozdrowotne rozwiazania alternatywne dla branży koncentratów. Konferencja firm DSM, Fructopol i Flottweg (15-17 IV) (Przegalinska M. J.)
- artykuł: Ditlenek siarki w piwie. Cz.2. Wartość dopuszczalna a poziomy zawartości (Salamon A.)
- artykuł: Współpraca szansą wobec nadchodzących zagrożeń. Konferencja KUPS
- artykuł: Strategia marki (Wnorowski H.)
- artykuł: Fermentacja nastawów wysokocukrowych z dodatkiem preparatu ścian komórkowych (Bonin S., Kolwas M.)
- artykuł: Anuga FoodTec 2009 - najnowsze rozwiązania dla producentów napojów i żywności (Cz.1) (Oleksy K.)
- artykuł: Tendencje na światowym rynku koncentratu jabłkowego a wyzwania, przed którymi stajemy (Malecki J.)
- artykuł: Kosmiczna technologia pomaga wykrywać ciała obce
- artykuł: Żywność, żywienie a zdrowie (Achremowicz B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.