Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2010 | 1(5) | 55-74
Tytuł artykułu

Turystyka kulinarna w Polsce i na świecie

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
PL
Culinary tourism is a part of cultural tourism. This is a popular way of learning more and more about the world. It is divided into: wine tourism, beer tourism, culinary routes and culinary festivals. The purpose of culinary tourism is to learn about different cultures. While travelling, it is possible to tour factories, wineries, food processing plants, factories of vodka and beer. It is possible to learn about the processes of food production, to taste various dishes, drinks and to ask producers about technologies of production. Development of culinary tourism has contributed to the creation of the thematic culinary routes, for example: cheese, fruit, herbs, tea, chocolate, coffee, beer, wine routes all over the world. The important elements of culinary tourism are: festivals, gastronomic competitions, galas and culinary fairs. Culinary tourism keeps forgotten recipes and culinary traditions characteristic of given regions alive.
Rocznik
Numer
Strony
55-74
Opis fizyczny
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ceon.element-d3d1430e-0425-39e8-9c66-1e64b1ce8706
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.