Innowacje w programie nauczania w dziedzinach rolno-żywnościowych w aspekcie zmian klimatycznych

• Autorzy: Sikorska-Zimny, Kalina , Beneduce, Luciano

Abstrakty

PL

Na podstawie doświadczenia autorów jako nauczycieli akademickich i naukowców w artykule zaproponowano interdyscyplinarny model tworzenia modułów dydaktycznych (ITeM) w zrównoważonym zarządzaniu w dziedzinach rolno-żywnościowych. Każdy moduł składa się z serii wykładów przeznaczonych dla studentów z I (licencjat) lub II poziomu (magister). Przedstawiony model może być stosowany w programach nauczania w zakresie: nauki i technologii żywności, nauk rolniczych, inżynierii żywności, inżynierii środowiska i biotechnologii środowiska.

Słowa kluczowe

PL

żywność; rolnictwo; jakość i bezpieczeństwo żywności; zmiany klimatu; regulacje prawne

• Wydawca: Wyższa Szkoła Bankowa w Poznaniu
• Czasopismo: Studia Periegetica
• Rocznik: 2017
• Tom: 17(1)
• Strony: 99-109

Daty

wydano

2018-10-03

Twórcy

autor

Sikorska-Zimny, Kalina

autor

Beneduce, Luciano