Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni - Tom nr 73 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

nr 73

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

Wydawca

Rocznik

2012

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

nr 73
- artykuł: Zastosowanie ziarna gryki w różnych gałęziach przemysłu (Borkowska B., Robaszewska A.), s. 43-55
- artykuł: Właściwości przeciwutleniające imbiru (Zingiber officinale Roscoe) (Newerli-Guz J., Pych M.), s. 28-33
- artykuł: Wiedza młodzieży akademickiej o żywności genetycznie modyfikowanej i jej postawy wobec tego zagadnienia (Wilczyńska A., Wittbrodt M.), s. 16-22
- artykuł: Sprzężony kwas linolowy cis-9, trans-11 CLA a zmiany miażdżycowe (Janczy A.), s. 5-15
- artykuł: Konsumencka ocena atrakcyjności sensorycznej napojów mlecznych z dodatkiem ekstraktów kawy (Dmowski P., Platta A.), s. 34-42
- artykuł: Jakość wybranych krewetek wynikająca z obecności bakterii psychrofilnych (Kukułowicz A.), s. 23-27

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.