Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom T. 10, nr 1 (2001) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 10, nr 1

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Wydawca

Rocznik

2001

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 10, nr 1
- artykuł: Roczne krzywe obciążenia energią elektryczną browaru (Iwaniak A.), s. 5-7
- artykuł: Badanie wpływu granulacji ziarna zbóż na energochłonność procesu rozdrabniania (Kowalik K., Opielak M.), s. 8-9
- artykuł: Próby zastosowania ultrafiltracji w produkcji serków twarogowych z mleka koziego (Szwocer J., Wituszyńska B., Obrusiewicz T., Najdeker M., Januszewska H.), s. 10-16
- artykuł: Zastosowanie równania bilansu cieplnego do modelowania temperatury plasterków porów suszonych konwekcyjnie (Kaleta A., Górnicki K.), s. 17-19
- artykuł: Właściwości fizyczne nasion łubinów ważne w procesach technologicznych (Grochowicz J., Andrejko D., Rydzak L.), s. 20-23
- artykuł: Opakowania ekologiczne biodegraclalne wyzwaniem dla przemysłu spożywczego (Mościcki L., Wójtowicz A.), s. 24-26
- artykuł: Zastosowanie pomp ciepła w przemyśle spożywczym (Paliwoda A.), s. 27-35
- artykuł: Wstępne badania marketingowe rynku wybranych maszyn przetwórstwa spożywczego w IMS (Gruchelski M., Obrusiewicz M.), s. 36-39
- artykuł: Próby realizacji strategii promocyjnej maszyn przemysłu spożywczego w IMS (Gruchelski M., Obrusiewicz M.), s. 40-44
- artykuł: Chłodnictwo i gospodarka żywnościowa świata u progu XXI wieku Część III: chłodnictwo i światowa gospodarko rybna oraz podsumowanie i wnioski (Kamiński W.), s. 45-47
- artykuł: Europejski model rolnictwa w świetle tendencji globalizacyjnych w sektorze rolno-żyuunościowym (Niemczyk J.), s. 48-55

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.